レシピがマンネリ化…。そんな時はどうする？

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こんばんは！

和食ライフスタイリストmarieです♪

今日は、余った料理を

異なる料理に変化させて、

飽きずに、簡単に、無駄なく調理ができる

リメイクレシピの方法をご紹介しま〜す

おそらく作られた方も多いと思いますが…。

リメイクレシピのレパートリーが増えると、
料理する時間がかなり短縮されるのが、

良いですよねっ

そもそもリメイクレシピとは、
リメイク＝再度作るという意味で、
Aという料理をBという料理に変化させ、
作るレシピのことを言います( ＾∀＾)！

たまにテレビなどでも
話題に上がることがありますが、
これができるようになると、

わざわざ1から調理をする手間が省け、
かなりの時短になるのです♪♪

例えば、肉じゃがの
リメイクレシピを考えてみましょう

肉じゃがをリメイクしようと思ったとき、

まずは何をしますか

私流の考え方ですが・・・

まずは、
肉じゃがに使われている食材から

考えます

牛肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ…
あたりが王道でしょうか

仮に今あげた
4つの食材だったとすると、
その食材が使われている
メニューを考えます。

何が思い浮かびますか？

コロッケ、グラタン、和風カレー、
卵とじ丼、ハヤシライス、ドリア・・・

などたくさん出てきますよね！
（肉じゃがの味を隠すために
味の濃い洋風メニューが多いです。）

こんな風に考えるだけで、
肉じゃがから6食分の料理を
考えることができました(^○^)

余った料理を無駄にしないので
節約にもなるし、良いこと尽くし

肉じゃがが余ったな〜
なんて時に、