関西出身の管理栄養士
和食ライフスタイリスト伝授！
ふわっふわのお好み焼き
レシピを大公開〜★★
の前に、余談ですが、
近日、外国人の方向けに
お好み焼き料理教室を開催します♪
※国際交流が好きな方もOK！
興味がある方は
告知をお楽しみに〜！！！
それでは
レシピに入ります▽▽
【材料（1人分）】
キャベツ 50g
青ネギ 5g
豚ロース肉 50g
山芋 30g
薄力粉 50g
卵 1個
水 200cc
ソース 適量
鰹節 適量
青のり 適量
【作り方】
① 食材の下処理をする。
＊キャベツ・・
1cm×1cmの角切りにカットする。
＊青ネギ・・
輪切りする。
＊豚ロース肉・・
約4cm幅にカットする。
＊山芋・・
おろし器ですり山芋にする。
② ボウルに
①のキャベツ・青ネギ・山芋、
薄力粉、割った卵、
水100ccを入れて混ぜる。
③ 生地が、
少し遊びがある硬さになるまで
水を足して混ぜる事を繰り返す。
④ 熱しておいたフライパンに
③を流し込み、中火で焼く。
※好きな大きさに。
⑤ 豚ロースを④のたねの上に置く。
⑥ 表面に焦げ目がついたら、
ひっくり返す。
⑦ 中まで火が通るまで、
弱火〜中火で約10分焼く。
⑧ お皿に持って、お好みでソース、
鰹節、青のりをかけて
★★出来上がり★★
粉もん代表のお好み焼き！
失敗することのない料理なので
是非、
日々の料理に入れてみては＾＾♪
作ってみた感想などいただけたら
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