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タイプ |
レッスンカリキュラム |
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1 |
座学（2h） |
目標設定 〜半年後になりたい姿を考える〜 |
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2 |
実践（4h） |
調理 / 和食のベースを底上げ！ 美味しいお米の研ぎ方・濁らないだしをとるコツ 栄養学/ 「おっ！栄養バランスが取れているメニューだ！」と 一目でわかる人になるために知っておくべきこと |
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3 |
座学（2h） |
時短料理の達人への第一歩！ どうやったら料理が美味しく早く出来上がるの？ |
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4 |
実践（4h） |
調理 / 意外と知らない！塩・醤油で美味しく味付けするコツ 栄養学/ 私たちのカラダに必要なモノってなに？ |
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5 |
座学（2h） |
お弁当にも活用可能！ 1日で5食以上を準備できる作り置きをマスターしよう♪ |
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6 |
実践（4h） |
調理 / 素材の味を引き出すタレの基本“照り” を美味しく仕上げる！ 栄養学/ 私達のカラダに必要なモノが足りない時・多すぎる時はどうなるの？ |
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7 |
座学（2h） |
あなたもプロの仲間入り？！どんどんレシピが思い浮かぶ脳に！ |
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8 |
実践（4h） |
調理 / 煮崩れから卒業！煮物料理のコツを大公開 栄養学/ 食材からカラダに必要なモノをもらおう！ |
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9 |
座学（2h） |
栄養学まとめ/ メニューをみてカラダにとって必要なモノがパッとわかる！ |
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10 |
座学（2h） |
レッスン総復習 / 時短でも失敗しないメニュー作り！ 栄養バランスが取れるメニュー作り！ |
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