３月の薬膳教室

今月の薬膳もスタートしました。

写真は試食していただいている
パエリアです。

「春らしい彩りですね。」とおっしゃってくださる方も多いのですが
薬膳では、五つの色を大切にしています。
ですから彩りもとても大切な要素です。

無形文化遺産になった和食も
五つの色を大切にしています。

薬膳に通じる考えは
実は私たち日本人の中にも知らず知らずに受け継がれているのかもしれませんね。


#薬膳