ショップオープンの前日、１０月１５日初秋の鈴鹿の山々を仰ぐフレンチレストラン ロアールでランチを楽しみました。
食後、オーナーシェフ北出英夫さんと楽しくお話をさせて頂きました。話が紫黒米に及び、ロワールではスープとして使っているとのお話。 やった～ ！
牛ロースのグリル
他に....
松茸のモッツアレラ風味
きのこスープ
秋鮭のムースリーヌ ソール飾り
栗とババロアのムース
カフェ
新しくショップ を開きました。
こだわりぬいて育てられた農産物を社長自ら捜し歩き、ご当地農家の持つその技術を生かし、農家と共に一緒になって作り上げた大地の恵みを皆さまに紹介しています。
現在ショップ一押しで紹介しております『 伊勢 御薗産 紫黒米 』ですが、東京渋谷の Kahemi Cafe (blog) さんのランチメニューに使って頂いております。
（お店のページはこちら ）
「食べてキレイに」とか、「食べて健康に」って大切なキーワードですね。
興味のある方は是非『 農産物通信 ご当地農業家族
』をご覧ください。
さてさてどのような内容にしていくかお楽しみ。