フライパン焼売きのこ和風マリネかぶの卵サラダキャベわかめきゅうりナムルじゃがいものコロコロ炒めインドカレー
フライパン焼売は、大量に作って
（もちろんかさ増しのえのき、玉ねぎを大量に投入）
あっという間になくなる人気のメニューです
フライパンで簡単にできるので、このレシピを知ってから作る頻度がとても増えました
参考にしているレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/934116
お米比べ！世界生産量8割のインディカ米を手で食べる
私は日本生まれ、日本育ち
生まれたころからずぅ〜っと日本産のお米（ジャポニカ米）を食べてきました
先日図書館で借りてきたこの本
6月5日がおトク！年に4回のスーパーSALE開催中
これ本に国によって食べる米の種類や食器、更に食べ方も違うということが子どもにも分かりやすく書いてありました
そして、図鑑によると世界の米の生産量の8割がインディカ米だと、、、
知らなかった
日本米（ジャポニカ米）ばかり食べてて世界でもたくさん食べられてると勝手に思っていました
そこで、我が子、、、
インドのお米食べてみたい〜
というわけで、食べてみるしかないでしょう
早速スーパーで購入してきました
タイ米（インディカ米）
見た目からして、日本のお米（ジャポニカ米）と違う。
炊き方は、タイ米をかるく水でゆすいで、いつもと同じ2合分の線まで水を入れて炊飯スタート
そして、30分ほどむらします。
完成〜
むむ、
炊き上がりもやはり日本のお米よりパサパサしていそうな感じ？
左日本米（ジャポニカ米）
右タイ米（インディカ米）
触ってみると、確かにパラパラしている！手にくっつきにくい！
おにぎり握れるようなネバネバ感があまりない
お米だけで食べてみると、日本米はねっとりしていてお箸でもちあげやすい
タイ米はぽろっとくずれる感じでお箸だと食べづらいからスプーンが良さそう
更に本にあるように、手で食べてみることにwithインドカレー
ちなみにカレーは日本のいわゆるカレーだと、ベタベタとろりしていて手で食べるには不向き。
インドカレーのように汁っぽいと手にくっつかないから、良いそう。
じゃ〜ん
ナンもつけてみたよ
手で食べてみると、思った以上に手にべったりついて難しいことがわかりました
しかも手を口に突っ込んだり、舐めたりしてはマナーとしていけない！とのこと。難しい〜
カレーも手で食べると熱いのなんの、、
ナンがあることでなんとか（ダジャレ）お皿をきれいにしながら食べ切ることができました
（食べてる写真は割愛
）
以下感想↓
•インディカ米は、私達の日本食文化の箸で持ち上げて食べるのにはあまり向いてないのかも！
•インディカ米はパラパラしていてさっぱりした味とかみごたえ。
•インディカ米はチャーハンとかにしたら美味しかも
•子どもは今度はインディカ米と日本米を卵かけにして食べ比べてみたい（卵かけ大好きなので、、）と言っていました
•けど、やっぱり食べ慣れた日本米（ジャポニカ米）が美味しいかなおにぎりも大好きだし
というわけで、実は世界のほとんどの国で食べられているインディカ米を食べて、他文化に触れた良い機会でした
タイ米また購入します
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