こんにちは〜
今日のお夕飯
手羽元の漬け込み焼ききゅうりとちくわの和風和え人参の中華炒め中華風トマト大根もち
手羽元の漬け込み焼きは↓のレシピを参考にさせて頂いています
https://cookpad.com/recipe/887853
日中予定が入っていて、料理をする時間があまりないときに、前日や朝漬け込んでおいてオーブンに入れるだけなので、大活躍です
そして何と言っても美味しい
もちろんいつものごとく、かさ増しは欠かしません
今回はじゃがいもを一緒にチン
きゅうりの料理は時短レシピの代表ですよね
これは、きゅうりと竹輪を好きな大きさに切って、麺つゆ、ニンニクチューブ、かつお節をかけて完成〜
簡単美味しい
夏野菜料理が増えてくるので、きゅうりは毎日と言っていいほど食べてます〜
もっときゅうりを使ったレシピのレパートリー（簡単、時短
）を増やしたいですなぁ
トマトと大根の辛み、二つの苦手を美味しくしちゃおう
トマトって、みなさん好きですか？？
私はだ〜い好きです夏になるとそのままむしゃむしゃ食べてます
しかしながら子どもの一人が生のトマトが少し苦手、、、
というわけで、
トマトが苦手な子どもが自分で考えた、自分で食べられるレシピ
でーす
一つは自分で考えたバージョン
もう一つはネットにあるトマト嫌いな子どもが食べられますよ〜と載っていたバージョン
まずは、自分で考えたバージョン
①トマトを食べやすい大きさに切る。
②マヨネーズ、ごま油、カツオ節をほどよくのせる。
③混ぜる〜で、完成
続いて、ネットに載っていたバージョン
①切ったトマトに砂糖を程よくのせる。
②混ぜる〜で、完成
さてさて、生のトマトが苦手な我が子はどちらが美味しいでしょうか？
実食
以下感想↓
•砂糖入りのは普通の生のトマトと、あんまり変わらないなぁ、、、ちょっと好きじゃない。
•自分で作った方は、トマトがまろやかな味になって、食べやすい！
マヨネーズとカツオ節でトマトの味が少し消されてる
と、いうわけで我が子は自分で作った中華風トマトの方が美味しく食べられました〜
自分で作ったっていうのもありますよね
続いて、、大根。
大根のこれ
下の部分。
辛いんですよね〜、、
色々な料理の仕方がありますが、うちでは
大根もち
にして出すと美味しく食べてくれます
というわけで、これまた食べられるレシピ行ってみよう〜
①大根をすりおろす。
どりゃゃゃゃ〜！
②ボールに大根の汁ごと移して（汁が多かったら少し絞って移す）、コーン、チーズ、お餅（かさ増し）、中華だし大さじ2/3くらい、片栗粉大さじ2と少しを入れて混ぜる。
③フライパンで両面焼く。
完成〜
チーズやコーンが入っているので、辛みがほとんどなくなって、すごく食べやすい
それからお餅を入れてるので、もちもち感もアップ
毎回すぐになくなってしまう美味しいレシピです
とっても美味しいので、ぜひお試しあれ〜
今日も美味しいご飯と野菜に感謝