２／16 まだ食べたことのないものを食べてみよう（ミミガー、ぼんじり）

まだ食べたことがないものを食べてみた。

ミミガー。

ローソンで買ってきたもの。

レシピを検索して作ってみた。

まず、ミミガーを下ゆで。

なんか臭かった。獣のような匂いが。

下ゆでしたミミガー、キュウリ１本を少し大きめに切って、

だしまろ酢をかけてあえたもの。

コリコリしてるな。

これあごが疲れるな……。

ぼんじり。

ぼんじりは、鶏のおしりの骨のまわりのお肉。希少な部位。

油っこい。プリプリとした食感。

おいしかった。