店名：News Deli
場所：東京都台東区上野
店のタイプ：デリカフェ
席数：８０席以上
雰囲気：賑やかで騒々しいが、照明を抑えて落ち着くようにしている
調度品：雑貨類がそこらじゅうに配置されている。スチールと藤の椅子。赤白チェックのテーブルクロス
□□ お客さんの概要 □□
客層：若いカップルや女性の２人連れが目立つ
滞在時間：１時間以上
利用経緯：デートや買い物の途中、休憩で？
□□ 店員の概要 □□
店員数：１０名程度
店員のタイプ：よく教育されたアルバイター？若い
接客態度：フレンドリーだが丁寧。掛け声をかけあっている
服装：共通のTシャツ。下はスニーカーとパンツを各自自由に
□□ メニューの概要 □□
ドリンクメニューの数：４０以上
ドリンクメニューの種類：お茶、ジュース、コーヒーその他。アルコールも
フードメニューの数：１００種類以上？
フードメニューの種類：デリメニューやケーキ、その他
価格帯：３００円～１０００円
平均購入価格：８００円くらい？
□□ 料理の概要 □□
質：普通
量：多め
特徴：種類が非常に豊富。味もいい
□□ その他 □□
良かったところ：雑貨屋さんのような賑やかな環境で、楽しく会話を楽しめる。まるでお洒落な友達の部屋に遊びにきたかのような気軽さ。
悪かったところ：テーブルの配置間隔が狭く、荷物を置けるスペースも狭い。体が大きいと窮屈。
感想：賑やかな調度品と賑やかな店員で、とても気さくな雰囲気があり過ごしやすい。惜しいのはテーブル間隔の余裕の無さ。でもこれも狙いか。厨房は狭そう。上野駅の中という場所柄か、全般的に窮屈。
ニューズデリは急速に事業内容を拡大して、多面化戦略をとっているようだ。