こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
月間メニューです
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只今
ルヴァン種を日々せっせと種継ぎしております
なので
《娘のリクエスト♪》のバゲットを焼いてみました
酵母 ルヴァン種
粉 E65
加水 83%
塩
モルト
帯切れしておりますが
勢いは良しとします
なかなか元気に酵母育ってくれております
娘が食べたがっているので
今日、早速持って行きます
月間メニューです
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