もちふわベーグル&ブリオッシュ・ア・テットのレッスン

こんにちは

大阪　守口市天然酵母のパン教室

カインディアー*Kindear*　

https://www.kindear.net/

堀田　りょうこです

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ホシノ天然酵母 でもちふわベーグルとブリオッシュ の２メニューのレッスンでした

ブリオッシュは卵乳製品不使用 で

作るブリオッシュです

ふんわりあま～いブリオッシュが出来上がります

今日も素敵に焼き上げて戴きました

成形が少し独特ですが丁寧にお伝えさせて戴いております

もちふわベーグル

こちらも、もっちりかつふんわりと焼き上げて戴くポイントをお伝え

させて戴いております

湯種を使ったもちもちっふわっなベーグルサイコーですよ

とっても美味しそうに焼き上げて戴きました

本日もお越しくださいましてありがとうございます

また、お待ちしております

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