こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
月間メニューです
月間メニュー
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
卵・乳製品不使用のクッキーや
パウンドケーキなどがございます
きゅ～に寒くなって参りました
今朝もなかなかの冷え込みの中、京都からお越し戴きましたが
若干こちらの方が暖かいとお聞きしましたので
ワタクシもまだまだでございます
はい
そして、本日のレッスンは２メニューご受講戴きまして
ひとつは、リクエストメニューです
先ずはリクエストメニューの
２斤角形食パン
（卵乳製品不使用）
５００g以上の強力粉を使って生地を作りますので
総重量も１キロ越え！
量が多いので捏ねが少し大変ですが頑張って捏ねて戴きました
水分量もたっぷりなとても良い生地に捏ねあげて戴き
焼成もバッチリです
パン屋さんで買うような食パンの出来上がりに生徒様も
大満足のご様子でした♪
そして
もう、二つ目のご受講メニュー
ソイクグロフ
（卵乳製品不使用）
フランス発祥の王冠を模ったような形のクグロフ
なかなかのゴージャス感はありますが材料は至ってヘルシー♪
お豆腐を使った❛ソイクグロフ❜本日も素敵な仕上がりです
本日お越し戴きました生徒様は、京都からお越し戴きました！
大変遠方より、お越し戴きまして本当にありがとうございます
H様は、大変パン作りがお上手で捏ねも成形もばっちりです。
これからもワンランク上のパン作りができますようお手伝いさせて戴きたく思います
本日もお越し戴きましてありがとうございました♪
来年も是非、お待ちしております
まだまだ、講習のお申込み受け付けておりま～す♪
是非、皆さまのお越しをお待ちしております
ご覧頂きまして、ありがとうございます
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