こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
自家製酵母で使う素材の特徴を味わうには
シンプルな材料で作ったパンが最適だと思いまして
３種類のシンプルな材料で作るパンを焼いてみました
苺酵母元種
食パン、プレーンベーグル、クッペ
全部、同じ酵母で焼きましたがやはり1番少ない材料でできる
クッペが酵母の特徴がより出ていたような気がいたしました
適当な大きさに分割したため大きさがまちまちですが
素材の苺を味わいながらおいしく頂きました。
４月講習のお申込み受け付けております！！
是非、皆さまのお越しをお待ちしております
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