シイタケ昆布の佃煮、

今日は朝から、シイタケ昆布の佃煮をつくりました。

材料はシイタケと昆布だけ。

シイタケは小ぶりで安いので、OK。

調味料は、醤油、日本酒、砂糖、

適当に煮詰めるだけ。

お弁当にも、お茶漬けにも、バッチリ。

自分で作ると、安いだけでなく、自分の好みの味の佃煮が出来て、市販品なんかよりずっと美味しい佃煮が出来るよ。

最近、自分は職業を間違ったかな？？なんて思う事がよくあります。料理人になった方がヨカッタかも。。。

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