ラクサに続き、チキンライスを食べに出かけました。
海南鶏飯の有名店「天天海南鶏飯」です。
ずいぶんおしゃれなお店です。
こちらは、カフェ風のレストラン形式のお店。ホーカーズの店舗より少々お値段が高いのですが、きれいなお店で並ばずにいただくことができます。
店頭には、鶏が何羽もぶら下がっています。蒸した鶏はリアルな姿なので、こういったものを見慣れない日本人にはびっくりする光景です。
土曜日の昼前、混み合う前でしたので、すぐに着席。
大きな円卓は予約済みの札がいくつも置かれています。大人数の家族連れが何組もやってくるようです。（人気店の証？）
注文したのは、海南鶏飯（3.8ドル）
鶏は、蒸したものと焼いたものから選べます。海南鶏飯らしく、蒸した鶏をお願いしました。
テーブルの上にある調味料を小皿に盛ってスタンバイ。チリソースとダークソイソース。
やってきました。
骨付き鶏をぶつ切りにしています。切り口を見てもわかるとおり、鶏はジューシー、固めの肉質。
ご飯は鶏の出汁が程よく、パラリ炊けています。味がしっかり付いたご飯、とてもおいしいです。
この日はまだまだ食べいお料理があるので、一皿を夫婦で分け合いました。
食後は、The（紅茶）とKopi（コーヒー）を。いずれも1.8ドル。
手前がミルクティ。コンデンスミルク入りで甘いのですが、食後にほっとする味でおいしくいただきました。
こちらのお店はレストラン形式のきちんとしたお店ですが、高級フードコートでいただくのと同じくらいのお安い価格設定。きれいな店舗でおいしい海南鶏飯がいただけるこちらは、人気が高いのも頷けます。
カトンに宿泊したら、また来てしまうだろうな・・・と夫婦で話しながらお店を出ました。
ごちそうさまでした。
天天海南鶏飯Tian Tian Hainanese Chicken Rice
443 Joo Chiat Road
Singapore 427656
6345-9443
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