家庭菜園を始めてから
野菜への興味関心が高まり
スーパーでも野菜をじっくり見るようになりました
最近特に気になるのは価格
昨年に比べてキャベツは2倍
ニンジンは1、5倍だそうです
価格高騰の理由は
４月の気温が高く天候不順によって
発育が遅れたからだそうです
価格変動は少し落ち着いたとはいえ
ここ数年の猛暑や大雨の災害など
これからもどうなるかわかりませんね
一方、米も昨年に比べて値上がりしています
理由は猛暑の他にも
高齢化による稲作からのリタイアなど
生産力の低下とも言われています
さらにお金の話でいくと
農作物の生産にかかる
化学肥料や資材も高騰しているらしいです
今日の新聞に載っていた
新型コンバインは2200万円
気候や費用など苦悩が多く
消費者以上に
農家さんの悲鳴が聞こえてきそうです
そんなご時世ですが
うちは近所の方から野菜を
頻繁にいただきます
きゅうり
ナス
レタス
ピーマン
ししとう
ちなみにきゅうりはこれプラス
前日に10本いただいております
ささぎ
味噌とマヨ味噌でいただきます
ポリポリ、シャキシャキ
結局のところ
生が一番美味しいのではないでしょうか✌️
ちょっと加工しました
山形のだし
きゅうり
オクラ
ナス
大葉
めかぶ
梅雨のジメジメした嫌な感じを
吹っ飛ばしてくれるくらい
サッパリして美味しいです😋
ほぼタダで美味いものだらけ
申し訳ないくらい今日の晩飯は
凄く贅沢していると感じます
いつも美味しい野菜ありがとうございます🙏
うちの野菜ももうすぐ収穫できるかな
ちなみに
冷蔵庫にはまだ
頂き物の漬物とわらびがあります
明日も食べるのが楽しみです😊