初訪問です
新庄市の東山方面にあるお店に行って来ました
新庄は鶏ガラ系のあっさりスープが多いなか
こちらは鶏白湯が人気のお店です
麺小屋 ここりこ@新庄市
カウンター7席と
４人座れるくらいの小上がり席の
こじんまりとしたお店
ご主人とおかみさん２人で営業されています
鶏白湯ラーメン(¥800)
新旬屋と同じくさくらんぼ鶏を使用していて
香りも良いですし
マイルドで旨みたっぷりのスープです
甘さもありもちろん臭みはないです
鶏白湯って油っこかったり
物足りなさを感じたりするお店がありますが
鶏の旨さがしっかりと引き立てられている味です
とっても美味しいです😋
麺は中細ストレート
やや長方形の断面で
自家製麺にもこだわりを感じます
細い割にモチっとした食感が良いです🙆
鶏団子
これがメッチャ美味い‼️
つくねというかつみれのようで
ジューシーで弾力もあり食べ応えあります
ラーメンに鶏団子なんて初めて食べました😊
分厚い２枚の豚バラチャーシューも
美味しかったです✌️
¥800でこの味とボリュームは感謝感激です🙇
後日
職場の方に話したら
みんなこちらのお店は美味いと絶賛でした
ネットの口コミでは賛否あるようですが
私はかなりオススメです🙋
美味しかったです
ご馳走様でした🙏
