先日は米沢市に行ってきました
米沢牛が有名ですが
背伸びしても手が届かないので
もちろん米沢ラーメンが目的です
米沢ラーメンはあっさりスープに
自家製細ちぢれ麺が特徴です
そんな米沢ラーメンのお店の中でも
老舗人気店に行って来ました
熊文@米沢市
クマブンですが
店内にはクマ◯ンのイラストが、笑
夕方でしたが
お店の駐車場はほぼ満車
店内も座敷もテーブルも満席でした
並ばず座れてラッキーでした✌️
チャーシュー麺(¥900)
スープは煮干し系の良い香り☺️
あっさりですが甘さがあり出汁が
しっかり効いています
最高に美味しいです👍
麺は細縮れ
細いですが弾力があります
すすり心地も最高です😊
酒田も新庄も米沢も
山形のラーメンはやっぱり麺が美味しいです🙋
肩ロースのチャーシューもかみごたえがあり
美味しかったです👍
この日一緒に行った
ラーメン好きの姪っ子は
メンマラーメン(¥900)
このメンマがまた絶品で
味が染みてますが濃すぎず
硬すぎず柔らか過ぎず
今まで食べたメンマの中でもかなり好みです
残ったらもらおうと思っていましたが
育ち盛りの姪っ子は
ペロリと平らげました😄
いやぁ米沢ラーメンやっぱり美味しかったです
またすぐ明日食べたくなるラーメンです
ご馳走様でした🙏
