・鮭フライ
・白菜のコンソメ煮
・春雨中華サラダ
鮭自体高たんぱくなので、３切れしか食べれませんでした。（＠＿＠）
高たんぱく、低カロリー。
普通だったらヘルシーな食材なんだけど・・・（＞＿＜）
夫の分のフライはちゃんと、塩胡椒した後
小麦粉をつけて、溶き卵をつけ、パン粉をつけて
と、普通の作り方をしたんだけど、
私の分は胡椒した後、マヨネーズを塗って、
パン粉をつけてみました。
う～んパン粉がくっつかないし、
油はねが酷かった。
でも味は悪くなかったかな。（；＾＿＾Ａ）
↑の作り方、少しでもカロリーを抑えるフライの作り方として
紹介されてたけど
（私の場合カロリーより、タンパクを抑えたかったので）
結構コツがいるのかな？
ソフトパン粉だと難しかったです。
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明日から三連休だけど、
連休明けに通院＆検査だから
食事の羽目は、はずせないなぁ。
今日お昼ごろ、
夫がメールを送ってきた。
「昇格しなかった（T_T)」
とりあえず
「昇格して、遠方の転勤よりいいじゃん。」
ってメール返したけど、
その後、
「数人かの同期の知人は昇格してる」とかメールを
寄越して来て、かなり動揺しているみたい。
個人の営業成績は前期表彰されたくらいだから
いいとは思うんだけど・・・。
う～ん、私の病気を理由にして
引越しを伴う転勤不可って人事部に言っているせいなのかな・・？
私のせいかな？
どう接していいか分かんない。
明けましておめでとうございます。
今年は私にとって、腎移植という大きな事が待ち構えてます。
手術までこぎつけることができるか、
無事成功するか、そして術後も元気でいられるか、
今から不安と期待でいっぱいですが、
時には愚痴をこぼしつつ、迷いつつも
一歩一歩進んでいく所存でございます。
今年もよろしくお願いいたします＾＾
パソコンを買い替え、ようやくネットが繋がりました＾＾
大騒ぎしてごめんなさいね。
ブログを通しての交友が、数少ない生活の潤いの一つなので
これからもお付き合いのほどよろしくお願いします。
年末は去年に引き続き、夫婦揃って年越しそばを食べながら
「ＮＨＫ紅白歌合戦」を観て過ごしました。
数年前まではあれほど、格闘技を見たがっていた夫も
「大晦日には歌番組を観ながら、過ごしたいと思うように
なったのは、年をとったという意味なのかな。」
なんて言ってました。
（ちなみに夫は私より一つ年下です。*o*）
個人的にはスーザン・ボイルさんが一番素晴らしかった。
あ、あれは特別ゲストか～。
ＴＶでイギリスのオーデション番組の抜粋は
いつも歌の冒頭部分だけだったので、
彼女の素晴らしさが伝わってなかったな。
澄んだ高音だけでなく、力強さも持つ歌手なんですね。
我が家の年越しそばは、牛肉のしぐれ煮と、天カスに
沢山の万能ねぎを入れた「肉そば」です。
子供の頃から母が作ってくれた味。
そして明けてお正月は、
朝に大根と人参と鶏肉とおもちを
すまし汁で頂くお雑煮を、
夜に鴨なべを頂きました。
でも翌日からいつもの食事制限が始まり～。
来年からは御節を作って、食べれるようになれるかな。
