サーチュインＯＮへの道

サーチュインＯＮへの道

うむ～

負性とはなにか

負性とはなにか？

ＮＨＫのプロフェショナルで、何となく、そーいうことか～っていうのが薄らぼんやり見えた。

天ぷらやの店主があげる天ぷらは、ミシュランクラス、一流、匠、達人、ＴＡＯまで、うならせる。

その極意は、確か....うーん　なんだってなー

自分は、慌て者なので、人一倍、丁寧にやることにこだわる。だったか....

自分は、慌て者＝負性、だから、どうやるの！？って言う問いに、

「丁寧の極み」でやろう。

それを追求した、天ぷらは、まさに、味の極みになったそうな。


まー負性を見つめ、それを抱え、だから、そーするの？を問い続ける。

問い続け、答えが出たら、やり、さらに問い続け....それを繰り返したら。

とんでもない、事が起こる。

ＰＳ

さっき、去年の手帳を見たら、今やっている。ことをなんか、まだやっている。

うーん、でも、少しは、変化した。

さて、この変化本物かなー

いざ　前へ！

さらに、断食準備中

いかん！

なんか、まだやる気が起きん！！

みんなスタートしている！！

グググググググ


朝、昼、はいいが夜が難しい....

いつやるの！

今でしょ！！！

そうですね。

今週中からはじめよーかなー