今年度最後の公演 を終え、４月は恒例のネタ作りと事務作業の月。
以前から気になっていた、近所のお好み焼き屋さんへ。
暁 府中店 （広島県安芸郡府中町本町4-3-15）
広島生まれの妻は、ある程度定期的にお好み焼きを
食べないといけない体になっているようです。
広島在住６年目の私も次第にいけない体になってきているようです。
以前からここにお店があるのは知っていましたが、
定食屋さんか何かかと思い込んでいました。
食べログで見てみると、なかなかの高評価。
卵が半熟に近い感じの広島焼きが好きな私にとって、
トッピングの「ダブル玉子」は気になります。
温泉卵もありますね～
「お好みの中に入るんですか？」と聞くと、
「上に乗せます」とお店の方。
ほ～！それも良いですね。
それから最近、家庭菜園で色んな野菜を
育てていて、野菜LOVEなので、野菜大盛りと
温泉卵のトッピングでそば・肉玉子に決定。
妻はガーリックチップ。
あ、そうそう！
たっぷりマヨネーズというのも気になるのでよろしくです。
楽しみに焼けるのを見ていると、
野菜大盛りのキャベツの量は凄い量です！
そして、たっぷりマヨネーズのマヨは、卵を平たく丸く
のばしたところに、ドバドバドバッ！
なるほど、そのタイミングでその量、行っちゃうんですね！
注文した後、ソースや七味やヘラがお客さん用に
置いてある所にマヨネーズも置いてあるのに気がついて
「？？？」
と思っていたところでした。
無言で観察しながら、色々考えて約１０分。
はい！来ました！
うん！美味しい！
お好みは関西風があれば、関西焼き（一般で言うお好み焼き）を
普段頼みますが、これぐらい美味しかったら、断然広島焼きですね！
妻は相当このお店が気に入ったようで１位だそうです。
私は先日紹介した「じだん」 が１位。ここは負けず劣らずの２位です。
いや～、良いお店見つけちゃいました。また行きます。
暁 府中店
（お好み焼き
/ 矢賀駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.5