みなさん大丈夫でしょうか？
そんな私たち家族も、明後日から近畿方面に向かう予定なんですが、、、
無事に行けるのだろうか。。。？
今日の晩ご飯
旦那様が接待でお外でおいしい食事をなさってくるようなので、
簡単な
ミートソーススパ
にしました♪普段はあまりいれない、しめじを１パック丸ごと使いました。
他は、もやし。
いつもは、にんじんと、ピーマン
とたまーにナス
を入れます。（もちろんみじん切り）それから、スープも作りました
これは、たまたま見つけた、某女性芸能人の方のブログから拝借しました。
エノキ、大根
、豚肉、
しょうが（する）、大根もちょっとすって入れる。私流アレンジで、卵
とチンゲンサイも入れました。味付けは、チキンスープの素、塩こしょう
、ゴマ油、、お醤油
。。。あっ！！ お醤油入れ忘れた。。。
どうりで、ちょっと味つけ物足りないなぁ～と思ったんだ。。。
食べ終わった後に気づきました。。。
最近、この しめじ が気に入ってます。
丹波しめじ
近くのスーパーに、ホクトさんのしめじの隣に並んで売られてますが、
お値段も若干ホクトさんより安くて、
しかも、大きくて、美味しそうだったので、
試しに買ってみたら、、、うまかった！！
京都産ってのも、なんだかお上品でいいですね♪
最近ここのスーパーに行く度に、購入しちゃいます。