こんにちは！
モズクと言えば、もずく酢しか思い浮かばない
琉球COCO永野です。(・ω・｀)ゞ
☆もずく★
もともとはイトモズクという種類のものだけを指す言葉でしたが、今では沖縄もずく（またはフトモズク）などをはじめとする、ナガマツモの仲間までを含む
細長くてぬめりのある海藻類は大体もずく
という言葉が使われることが多いです。
悪そうなやつは大体。。。的なラップを思い出してしまいました。。
名前の由来は海藻類に絡みつくようにして生える事から
『藻に付くやつ』
という事で、「藻付く」と呼ばれていたそうです。
☆もずくの栄養素☆
ビタミン類とミネラル類を中心に多くの栄養素が含まれておりますが、
特に注目したいものは
水溶性食物繊維の
『フコダイン』
です。
★食べ過ぎ注意★
何事にも適量が大切ですが、
食物繊維のとりすぎによって便秘や下痢を起こす人がいます。
また、ヨウ素の摂取のしすぎにより、甲状腺ホルモンの分泌がさせすぎて、甲状腺の異常や
胎児に与える悪影響もあるとされています。
大体一日２００ｇまでに留めておきましょう！
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