年末年始の営業
イエーサチ♪ウンヌキヤビラ♪（挨拶申し上げます♪） 【YOSHI】
毎年の事ですが。。。１２月はバタバタしてる間にあと数日。。。どうしよ今年もまだ何も出来てない。。。
もう既に年内にやるべき事は、あきらめました(；一_一)
なぜかと言うと。。。
「那ノ華は年末年始も休まず（意地でも）年中無休で営業中♪♪」
なので。。。わんには年末だからとか。。。正月だからとか。。。無問題（*^_^*）
でも。。。スタッフは正月休みなので。。。
「わんは一人で那ノ華営業中♪(；一_一)
寂しいので皆さん御来店お待ちしております。」
ただし！！朝４時まで営業で御客様が帰るとツライ（笑）ので祝日営業時間です↓↓
御客様次第で延長営業あり（*^_^*）朝方来る方はぜひ、店に連絡くださーい（*^_^*）
（琉球DINING 那ノ華 ０４４－２０１－２０６２）
と云う訳で。。。
【年末年始の那ノ華営業時間】
２０１１年１２月３０日（金） 夕方１７：００～深夜４：００ 田所ヨシユキLIVE
３１日（土） 夕方１７：００～深夜１：００ カウントダウン乾杯 初詣
２０１２年０１月０１日（日） 夕方１７：００～深夜１：００
０２日（月） 夕方１７：００～深夜１：００
０３日（火） 夕方１７：００～深夜１：００
０４日（水） 夕方１７：００～深夜１：００
０５日（木） 夕方１７：００～深夜４：００ 通常営業開始
応援。。。宜しくお願い致します。。。。
P．S．
ちなみに写真は年の瀬になるといつも見ている風景も感慨深くなるなぁ～＠＠
で八丁畷の空です。。。今年のこの空も後数回。。。(T_T)
ハッピークリスマス
まさかやー♪（にわかには信じがたい♪） 【YOSHI】
世の中。。。１２月２４日・２５日は恋人たちの幸せな日。。。（たぶん日本人限定）
そんなクリスマス実は年末のバタバタに負け。。。報告し忘れましたが。。。
Christmas特別メニューを２３日・２４日・２５日と実施中です(；一_一)
・やんばる若鶏の鉄板照焼き
・ポークとキノコのガーリックピッツァ
・サータアンダギーのショートケーキ
・沖縄地ビール SANTA BEER
などなど、、、まだ今日もあるから来て観て触ってね～♪（売り切れ御免）
そんなほんわか那ノ華ですが。。。
うって変わって本日川崎ライブハウスでは。。。
当店もよく利用して頂いてる御客様YAMAさん主催川崎メタルイベント
【METAL VAMPIRE 恒例のガイキチ忘年会～川崎炎上編】
2011.12.25（SUN） 川崎BOTTOMS UP http://www.bottoms-up.net/access
OPEN START 17:00 チケット1500円（ドリンク代別途500円）
し～か～も。。。ライブにでるバンドの中には毎年一緒にライブをやらせて頂いてるね～＠＠
FUELマスターキャプテン率いる【まったりか】も出演！！
（那ノ華ではドラムをたたく兄貴もメジャーだね～＠＠）
FUEL常連様連合【MEGA(._.)DETH】も楽しみ！！
さ～ら～に。。。那ノ華ミュージックサークルvocal MANAMI もメタルカラオケに出演！！
去年チャンピオンをとってるだけに連覇の期待はみんなあるよね（*^_^*）
そ～し～て。。。琉球DINING那ノ華スタッフ YURIWO もメタルカラオケ参戦！！
川崎Christmasはやっぱり黒いTシャツ着て。。。銀のアクセをジャラジャラ。。。長い髪を振り乱し。。。
タバコをくわえ。。。バーボンを飲み。。。。両腕を天に掲げ。。。腹から声を出す（(笑)
まぁ～わんは、ほとんどやらんけど～気にせず、店を抜け出し応援に行こうかね～＠＠
みんなも気軽に暗黒な世界へ出かけよう（*^_^*）
継続・自炊生活
ステゥミティヌン♪（朝ごはん♪） 【YOSHI】
意外な事に反響のブログネタ・・・ダメンズ一人暮らし自炊生活♪
先日、家で昼間に料理始めましたと載せたトコロ・・・・・
「家では何食作るの？」とか「朝からガッツリ食べるね～」とか「今度お昼に食べ行くね（*^_^*）」
「もう飽きて外食に戻したでしょ」とか「実は自分で作ってないでしょ」など
いろんなお客様に声を掛けられ・・・「また作ったらブログアップしてな～」とかの声も頂き。。。。
実は地味にほぼ毎日自炊続けてました（笑）そこも意外でしょ(－－〆)なので
商売もんでもない。。。わんの家庭料理を恥ずかしながらまたアップします。。。
やはり店と違い調理器具・お皿・食材や飾り野菜などなど乏しいので見た目悪くてもご勘弁を・・・・。
ではではざっと御紹介。。。。。。
・八丁畷（石田精米店）のライス
・タケノコと茄子・ささみの香油炒め
・白菜と豆腐の納豆和風だし和え
・じゃがいもと玉ねぎのペッパー味噌汁
・自家製クラブサンド（たまごとチーズ＆豚焼肉とトマト）
・海老とブロッコリーのボイルサラダ
・コーンポタージュ
・鶏ももの味噌漬けと玉ねぎのパスタ
・ジャガイモとグアンチャーレ（豚とろ薬草漬け）のグリル
・レタスのシャキシャキスープ
・八丁畷（石田精米店）のライス
・豚肉とジャガイモの生姜醤油炒め
・納豆の米酢サラダ
・たっぷりキノコの味噌そば
・バターロールサンド（照焼きチキン＆エッグチーズ＆野菜）
・ジャガイモとグアンチャーレ（豚とろ薬草漬け）のグリル
・コーンポタージュ
やはり華が無いですね～＠＠ 料理の勉強しなくては・・・・(；一_一)
特に香草や薬味などの備えが自宅は足りませんな・・・。そろそろ那ノ華畑（自宅ベランダ）再開で
野菜を自力で生み出さなくては！！だってスーパーなんかでミントの葉や大葉、クレソン、イタリアンパセリ
青ネギ・ラディッシュ・ミックスリーフなどの見栄えのする葉物は自宅用なんかではとても・とても・・・
もったいなくて買えない！！なんて主婦の考えになる真昼の飲み屋店主の日常でした。。。
みなさんの日々のご飯の話も教えてね～＠＠そーゆー話大好きなんでね～＠＠
今回のまとめ・・・・
「まだまだ良いお嫁さんになれないな(；一_一)目指せカリスマ主婦！」（笑）
心潤す水
ちゅううながびら♪（今日と言う良き日に手を合わせ幸せを祈りましょう♪）
【YOSHI】
たまにはブログで愚痴ってばかりいないで、お店の紹介しましょうね～♪
「こんばんは～♪琉球DINNIG那ノ華♪冬のおすすめドリンクで～す♪」（某vocal風）
●まずはやっぱり冬の恋人たちにささげる深い味わい・・・・・
ビール 【Santa Beer ｻﾝﾀﾋﾞｰﾙ】 季節限定 RED ALE
沖縄生まれの特別醸造麦酒・・・・通常のビールと違い大麦を少し焙煎しているため、ほのかに赤く色ずく
味わいは、ほんのりと広がる酸味、キャラメルの様な香りがGOOD！！
わんは実はビールがあまり得意ではないが、昔からエールビールは大好き！！
焙煎のため、炭酸ガスが弱いため甘みが感じやすく、口の中で長い時間余韻を楽しめる！！
おすすめですけど。。。クリスマス限定でなくても(；一_一)恋人が居なくても(；一_一)最高だし（笑）
●年末の疲れた体。。。冷え切った心をHOTに・・・・・・・
泡盛 【大琉球国 八年古酒】 ２５度
伝統の本格甕仕込み・・・・古酒（クース）ならではの芳醇な香りが全開なのに呑み口がスムース
そんなやさしい喉越しがうれしい泡盛
わんの一押し飲み方は、まさかの「お湯割り」沖縄ではあり得ませんが良いでしょ♪
だってこんな冬の厳しい寒さが沖縄にはあり得ないんだし♪心から温まりましょう。。。。
●もう幸せなあなたには、やっぱり甘酸っぱい贈り物・・・・
梅酒 【手造り黒糖梅酒】 泡盛仕込み
泡盛ベースに果実が交り合う・・・・沖縄黒糖のコクのある甘みと南高梅のすっきりとした輪郭、
伝統泡盛の豊かな風味が織りなす上質な味わい
梅酒はわんは中々飲まんしな～飲み方提案か～やはり甘酸っぱい幸せばかりじゃ飽きてしまうと
言うことで「ウォッカソーダ割」なんてどぅ？気持ちが薄まらないようスピリッツをいれ炭酸に刺激を求める（*^_^*）
まぁ～そんな訳で（どんな訳だ・・・。）それぞれターゲット、好みの違う３つを紹介したんですが・・・
実はこれっ３つとも同じ会社で作ってるんです。いやぁ～開拓精神のある蔵元ですね。。。。
ヘリオス酒造株式会社 （沖縄県名護市字許田405）
隠れる者
ひるまさん♪（珍しい・不思議・怪しい♪）
【YOSHI】
先日の皆既月食を見て思ふこと・・・・
普段見えないこと、、、も何処かで必ず起こっている。。。そして埋もれていく、、、
そのわずかでも見たり聞いたり、、、見せたり見いだせたり聞かせたりできると良いなぁ～。。。
だってズルイじゃない知らないトコロで幸せだったり、楽しい事してたり、
悲しくなってたり、、、助けを求めてたり、、、行動をせねば！「観る前に飛べ！！」
「わんも琉球ダイニング那ノ華で何かを発信できる人間になるよう努力しなきゃな♪」
そんな事を考えていて思いだした先日の事。。。。。
まさに地球の陰に隠れないやう光る努力をしているアーティスト
【HaRcyon(ハルシオン)】
川崎のライブハウスで不思議な縁で知り合い僅かな繋がりでLIVE情報を知り
久しぶりに都内のライブハウスに向かった。。。
音楽の専門家ではないので評価はできないけど夢を諦めない気持ちは伝わった。。。
そしてこれも縁かなライブハウスの１Fカフェのインストアライブで偶然出会った～♪
地球の陰に隠れるドコロかどこで出会っても太陽のように明るいアーティスト
当店金曜LIVEにも定期出演ロックポップデュオ【Glass Wool(グラスール)】
（次回２０１２年１月１３日出演。。予約受付中）
彼らも屈託のない笑顔で歌声で人の心を動かすことに努力を惜しまない。。。
でも飲食経営者としてこの日一番埋もれて欲しくないと思ったもの・・・・
【三田のとあるＷＩＮＥ BAR】雑居ビルの３Ｆにあるこのお店・・・
こうゆう暖かく和むそして心を安らがせてくれる店って出会うと嬉しい。。。
心に残る飲食店って、、、抽象的な表現になることが多いんだよな。。。
安いとか旨いとか激盛りとか演出とか分かりやすいものが無くても伝わるのが心地よい。。。