しばらく忙しくて更新が滞っていた琉球黒糖のハルです
さてさて、２月に入り節分も終わりましたね～
２月といえば
新糖の季節ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今年も２月から多良間産黒糖の新糖販売開始しました
↑粉黒糖(左）とカチワリタイプ(右)ですｗｗ
黒糖をよく食べる方は知っているかもしれませんが
さとうきびだけで造った黒糖は１２月～３月頃にその年の１年分を造ります
なので、毎年この時期から新しい黒糖「新糖」が販売開始されますｗｗ
黒糖はそのまま食べてもいいし、料理にも使えてとても便利で美味しいですよ
次回は久々に、黒糖を使った料理をご紹介したいと思います(・∀・)
私は料理があまり得意ではないので、簡単に作れて美味しいものを( ´艸｀)
ではでは～また
