PAUL CHENEAU CAVA BRUT

スペイン産スパークリングワイン！ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン「ガウディ」　エディション　750ml

1998年 国際ワイン＆スピリッツコンクール 金賞受賞

『フランスの専門的技術を携えたスペインのスパークリングワイン』として1976年以来ポール・シェノーはペネデス産の葡萄を使用し、芳醇かつスムース、優美にバランスのとれたワインを世に送り出しています。

スペインの巨匠アントニオ・ガウディの代表的なバルセロナにおける創作物をあしらった際立つデザインです。

これなら　どこでも一目　　でわかる　派手なボディ　

シャンパン製法の本格派スペイン産カヴァ(スパークリングワイン)
※1998年 国際ワイン＆スピリッツコンクール 金賞受賞　

※ロンドン国際ワイン＆スピリッツコンクール

●2003年　銀賞受賞
●2002年　銀賞受賞
●2001年　銀賞ノミネート
●2000年　銀賞受賞
●1999年　銀賞ノミネート
●1998年　金賞受賞
●1997年　銀賞受賞
●1996年　銀賞受賞

麦藁色の細やかで力強い泡立ちと上品な果実のアロマ。

口に入れた瞬間　味わい豊かでとても質がいいです　

そのくせ　後味はさっぱりしているので　驚きます　

美味しいスパークリングです

このパッケージなら　お友達に送っても素敵ですよね　

お値段は　1,280円でした　

とってもお買い得　　です　

J.M.MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE

クレマン　ド　ロワール　（モンムソー）

コンクール・ナショナル・クレマン金賞受賞酒
J.M.MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE

1975年以来、クレドロワールもメソッドシャンプノワーズというシャンパン方式で造られたこの高品質高級スパークリングに適用されるAOCとなりました。
このクレマン・ド・ロワール（モンムソー）はANAのファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギイィドアシェット」などにも毎年のように取り上げられでいます

このクレマンドロワールは、完熟したブドウをやさしくプレスして得られた果汁を少なくして１年間の熟成を経て出荷されます。

そのため、淡く輝く緑がかったイエローカラー、グラスに立ち上る繊細な泡、フレッシュでまろやか炒ったアーモンドようなすてきな香りが特徴です。

辛口で　さっぱりした　スパークリングですが　コクはあります　

1,400円くらいで購入しました。

この味わいで　　この値段　　とてもお得です

クレマンのスパークリングは　フレンチレストランやビストロでも多く扱われています　

思えば・・・

クレマンを購入して　失敗した　なんて　思ったことがなかった　

JC.LEROUX

　 J.C.ルルー　シャンソン【J.C.Leroux】

世界の富豪国であり、ワイン大国の南アフリカ。
世界の金の産出量の半分を占める富裕国、南アフリカ。
ワインの生産量は第7位(2000年)、ワイン生産面積はドイツをも凌ぐワイン大国。
その南アフリカのスパークリングワインのマーケットシェアの
半分以上を占める超国民的人気ブランドがこのJ.C.ル・ルーです。

右が　白のスパークリング辛口　　左が　赤いスパークリング甘口
赤いスパークリングは大変めずらしいルビー色です。アルコールはやや低めで、後味のやさしい甘さが印象的な　南アフリカ最高峰スパークリングワイン ブランド

ブドウはウエスタンケープに1974年と1982年に植えられたものを使用し、美しいルビー色は、24時間のスキンコンタクトにより抽出されています。

赤いスパークリングは　甘くてワインを飲みなれない人にはいいかも

少し土くさい感じの　本格的なスパークリング　

南アフリカエアライン採用のスパークリングワインです。

白いスパークリングは辛口

珍しくソーヴィニヨン・ブラン100%で作られています。

シャンパンより少し香りがあるスパークリングです。

ブルーチーズなどの香りが強いものを合わせると　とても美味しと思います　

今回購入したスパークリングはミニサイズ

西友で　２００ｍｌ　３９８円でした　（１本）

７５０ｍｌ　もあり　1,500円ぐらいです。

　　　

これは　薄く切ったバケットに　ブルーチーズを乗せ　黄色いのは蜂蜜です　

オーストラリアのティーツリー蜂蜜です　

まろやかで　とても　美味しい～　

PONTET-CANET 1997

　シャトー・ポンテ・カネ

ポンテ・カネの畑はシャトー・ムートン・ロスチャイルドの向かいという絶好のロケーション。優れたテロワールを持っていますが、その真価を発揮できたのはここ最近になってから。ギー・テスロン氏（著名なコニャック商人）が買い取ってからは見違えるような高品質のワインを造り出しています。その息子で現在のオーナー、アルフレッド・テスロン氏は畑とセラーに多額の投資をして環境を整備し、出来上がった葡萄にも非常に厳しい選果を施した結果、1994年ヴィンテージからはポイヤックで最も注目されるハイパフォーマンスワインになりました。

１９９７年のポンテ・カネの価格は　6,000～9,000くらいです。

（購入するお店によって価格に幅があります）　

実はこのワイン今年のお正月　三越のワインの福袋（2,000円だったと思います）です

その前の年、ヴーヴ・クリコのロゼシャンパンが当たったので　

今年も買ってみたのです。

12年ものです　

とても軽やかな　味です　

きれいなルビー色

BRUMONT

　アラン・ブリュモン

ガスコーニュ地方内マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。

　アラン・ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。

　彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。

買いに来るハリウッド・スターって誰か気になりますよね　

トム・クルーズ　なのだ　

今回はロゼを購入してみました。

個人的には冷えたロゼワインが好きですが　このロゼ、冷やしすぎると酸味が強く温度が少しづつ上がると少しコクがでてきます。

さっぱりしたワインです。

他にも　赤　と　白　があります。

値段は　1,000円ぐらいでお手頃です。

心筋梗塞・狭心症予防に貢献！今、南西フランス タナ種のワインが大注目!!

タナ種は、英ロンドン大研究チームにより、赤ワインの中でもっとも心筋梗塞や狭心症の予防効果が期待できる品種とイギリス科学専門誌「ネイチャー　2006.11.30号」誌上にて発表されました。
　『赤ワインに心筋梗塞や狭心症の予防効果を期待するなら、フランス南西部のジェール県で、タナ種のブドウを使い伝統的な醸造方法で作られたものがベスト』　『心筋梗塞などの予防効果をもたらすポリフェノール類のうちでも、ブドウの種に含まれる「オリゴメリック・ポロシアニジン（OPC)」の量がもっとも多いため』（日経2006.12.4掲載記事より）