春休みということもあって新潟にすんでいるダニエルが東京に来ました。
ダニエルに会うのはお正月以来。
パパに子供達のお迎えに行ってもらってじゃいこはまりちゃんと会社の同僚と
ダニエルと一緒に後楽園へ行ってきました。
後楽園といえば遊園地!乗ってきました~ ジェットコースター!! 怖かった~
(翌日、腕と首が痛かった・・・)
遊園地を満喫した後ダニエルの友人でお正月に我が家に遊びに来たまこと君も強引に誘って夕食。
その後サーティワンでデザート↓
またみんなで遊ぼうね!
日曜日、パパが子供達に月に一度発行される子供の雑誌を買ってあげました。
子供達はもちろん、付録が大好きです。
今回はなんと、アンパンマンの本物のランチボックスが付録についている雑誌があり、
竜司はそれを買ってもらいました。すずはシールでぺったんぺったんするのがメインの雑誌を買ってもらいました。
が、やはりすずもアンパンマンのランチボックスがほしくてほしくて号泣でした。
なので、じゃいこは仕事の帰りに本屋によって竜司が買ってもらったのと同じ雑誌を買って帰りました。
もちろん、すずは大喜びで家に帰ってきてからお風呂に入るまで、さらにお風呂あがってから寝るまで
竜司と一緒にアンパンマンのランチボックスでひたすら一緒に遊びました。
日曜日、じゃいこは久しぶりに料理教室へ行ってきました。
今回は、中華。中華は家庭出で作るのは難しいイメージがあるのでちょっとでも
ためになればと思って参加しました。
干しえびと干し貝柱のおかゆ
干しえびと干し貝柱の漬け汁も使ったおかゆ。
トッピングにザーサイ、長ネギ、生姜、香菜と高温で揚げたワンタンの皮。
肉団子の甘酢がけ
材料はいたってシンプル。ひき肉の中になんと長ネギ1本!
それを丸めて揚げて、甘酢あんとからませるというもの。
トッピングにも白髪ねぎ。
これが意外と簡単でおいしかったので日曜日の夕飯に早速披露してみました♪
くらげ入りのバンバンジーのサラダ
鳥の胸肉をスープと一緒に煮て、特製ドレッシングをかけた一品。
これまたドレッシングがおいしい!
デザートは杏仁ゼリーアマレット添え
杏仁粉を牛乳とゼラチンで固めたもの。
アマレットというのはイタリアのリキュールで杏仁にとっても合うお酒らしいです。
トッピングにふやかしたクコの実。
料理を食べたい方は、我が家集合でお願いします。(笑)