昨日の残りの半身

今日は昨日のつまみの鯛の残りの半身、


一口大にして、塩コショウしてお酒、醤油、生姜につけておきます。少しおいて片栗粉まぶしてフライパンで多めの油で焼き揚げします。

カリカリになったら完成です！


早速味見、旨い！！
周りはカリカリ中はジューシーな白身。
つまみにして食べたいとこだけどすぐ仕事に行かなくてはならず、子供のおかずにしました。私のご飯は後ろに見えるすぐできるしょうが焼き丼です。