こんにちは
レイチェルです👣
インスタとブログの進み具合が全く違ってます
やばい…
やばい…ブログがかなり遅れてる～
って事で、
今日はこちらの記事です
冷蔵庫に苺🍓がいい感じに熟されていたので、これを作りました❗
.:*:・'°☆イチゴのクラフティ.:*:・'°☆
クラフティとは、フランスリムーザン地方のお菓子で、通常さくらんぼ🍒で作られます。
主に家庭で作られる事が多いので、
あまりお菓子屋さんでは見かけないとか…。
リンゴや洋梨、苺などを使って作ると、
それはもうクラフティではなくフロニャルドと言うそうなんですが、分かりやすくクラフティと言っちゃいました
お皿などに直接流し込んで焼くことが多いのですが、
今回はタルト台に入れて焼きました！
一気によそ行き風でしょ｡:+((*´艸`))+:｡
卵に生クリーム、それに牛乳と砂糖。
少しの小麦粉を混ぜたユルい生地を
フルーツと一緒に型に入れて焼きます。
焼き上がりは少しもっちりとした食感で、
どこか懐かしい雰囲気の優しいお味のお菓子です。
ウィークエンド・シトロンなどもそうですが、こういう家庭でよく作られているお菓子って、
素朴で飾りっけがなく、素の美味しさが味わえます
まだまだ知られていないお菓子たちですが、
この美味しさを多くの人に知ってもらえるように、
作り続けていけたらなぁ～と思っています！
最近毎日のように何かしらお菓子があったので、
息子は今朝起きたときにケーキがないことにショックを受け、永遠泣いていました
「ママ～ ケーチ食べたい。おいちいケーチ食べたいよぅ～」
と。
ここまで私のケーキを欲してくれるのは嬉しいことだね｡:+((*´艸`))+:｡
息子はん。
ただ、ケーキか食べたいだけ。
別に誰が作ったか は重要ではない。
違うか？
余計なこと、言わんでよろしい
うすうす感じとるがな。
今日も読んでくださり
ありがとうございます(人´∀`*)