お久しぶりです
早いもので 前回のプログアップより
一月以上が過ぎました
未だ冬眠中？ですが
書き留めておきたいこともありますので
ボチボチ初めて見ようと思っています
寒いのを口実に畑に行く回数も減っていましたが
この間 久しぶりに行って伸びた雑草をむしっていたら
畑の大先輩のNさんから
これ食べてみませんか・・・といただきました
Nさんは珍しい作物にチャレンジしていて
以前も落花生についてのコピーをいただきましたが
今回も
祝蕾の育て方のコピーもいただきました
春を知らせる名物野菜！
アスパラガスのような食感と
高菜のほろ苦さがくせになる旨さ！
と説明にありましたが
クセがなく 見た目 結球しない白菜に似ていますが
筋が少なくて柔らかく美味しいです
今年は今まで作ったことのないものを
やってみようかなどと思った日でした