

始発の
のぞみで四時間

【早ぇ~し、長ぇ~し…】
前ノリの社長たちと
合流し、
鴨や鶏達を焼いて
売ってます!
期間は10日~17日まで!
場所は…広島三○です!
頑張ります!



3月14日にNewOpenしたビストロ
【レスキャリエ】に行ってきました![]()
乾杯はまず泡で!
500円、安っ!![]()
そんで、つまみ系に
バイヨンヌの生ハムや
フィグログ【胡桃や蜂蜜イチヂクを棒状に固めてスライスしたものに、ロックフォール?を乗せたもの!うめー
】
パンタード<ホロホロ鳥>とフォアグラ・鴨のテリーヌに
リエット…食い過ぎ?
でも、止まらないっす!
キチンとした仕事が料理に表れてます!
スープドポワソン【これ秀逸】以前、六本木のビストロ【レスプリ○○ニ】で食べたものより美味しく感じました!
鴨のコンフィのアッシパルマンティエのパートフィロ包み焼き!
パートフィロのサクサク、
ポムピューレのしっとりの中に
ざっくりとほぐした
鴨コンフィが…
噛む度に旨味が広がります!
満腹![]()
オーナーの田中さんが『これまだ試作だけど』って出して頂いた
フレッシュマジョラムのアイス
ローズマリーを思わせる香りと苦味、甘さが絶妙!
キャラメルのクレームブリュレにイチヂクのタルトも完食
デセールはサービスの出口さんが担当との事!
シンプルでおいしい!
ワインも色々飲んで欲しいからと、全てグラス売りしてました
【白、赤計16種類くらい!ビオも有り一番高いものでも900円】
二人で泡×2、白2杯×2、赤×2
お会計¥12000![]()
……
安っ…
このお店大丈夫かな…
アメブロに載せなかった方が良かったかな…
と今、思っておりますが!まっいっか!
渋谷区恵比寿南1-13-11ヴェール201
TEL0337138893
黄色のテントが目印かな!
亀戸ホルモンの途中に有りますよ!
先日、約10年くらい通う美容室に行った・・
店長にカットしてもらい、カラーを入れてもらい
さあ、シャンプーの時に・・・
やけに、襟元をこするアシスタントのドジ子・・・
(ピン!こいつぜってー襟に付けたな・・・・でもまぁ仕方ない・・)
しっかーし、黙ってシャンプー・・・・・
終わって、髪乾かし・・・【○崎さん(店長)お願いしマース】・・・・
そんで、二人で遠くでこそこそやり取り・・・
店長来て、仕上げして、ワックス。。。
店長も襟元をこそこそ触る・・・・
そして、なんだか焦って、その場凌ぎの調子のいい会話・・
結局、謝罪なし![]()
シュウちゃのとこの体育教師とおんなじや![]()
どうしてやろうか・・・・10年通ってんやで・・・そりゃないやろ
まあ、2度と行かないことは確定!
でも、悪いことは悪いと教えないと・・・
HPに書き込むか・・・本人に言うか・・・・
どうする?????