| ども。 昨晩は簡単なカレーにしました。 カレーは本当に簡単だし、日にちが経つほどに深みが増して美味しくなる。  ※イメージです。(笑) 多めに作れば3日は食べることができるし、お湯入れて白出汁入れて薄めてカレーうどんや、カレースープとかアレンジができる。 まぁこれは母に教えてもらっただけでまだ出来てないんですが。だって3日とも丸々カレーライスでも飽きないし美味しいんだから。(笑) 俺のこだわりの作り方は、カレールウを2種類入れること。これはなんか、初めてカレーを作ったときにレシピとして書いてあったのを見てそこから癖で？(笑)。 メーカーはココ。というこだわりはないんですが、昨日はグリコのZEPPINとジャワカレーにしてみたらとても美味しい！！ しばらくこの組み合わせにハマりそうですねー。 具はそんなに入れないで、ジャガイモをごろっとさせて、お肉は牛肉よりも分厚い豚肉が好みかな。 あとは玉葱と、使えそうなあまりものがあればそれを入れる、って感じかな。 なんか美味しい隠し味とないだろうか？ 龍潤生。 |