駅ビル「piole Himeji」の地下にあるお店でも見ていこうかと、エスカレーターを降りて少し進むと、広場のようになったところに見知らぬお店が…
「Bon-Mark」というお店で、完全に手作りでケーキやスコーンを作ってるらしいです。
よって添加物は入ってません。
スコーンやシンプルなケーキ類が300円、
少し手の込んだケーキ類が400円、
コーヒーが200円です。
コーヒーは知り合いに協力してもらって取り寄せてるんだとか。
コーヒー党なので少し気になりました。
そしてケーキをひとつと気になったコーヒーをいただき、後ろにあった机と椅子のところで食べました。
ブラックチーズケーキです。
チーズケーキの味に、仄かに苦味が加わった不思議な味です。
コーヒーも、なかなか好きな味でした。
しかし、聴いてみると、やはり常設のお店ではないそうで、もう一度食べるのは難しそうです。
ので、ともに300円のスコーンとクッキーをいくつか買って帰りました。
そば粉クッキーです。
これがいくつか入ってます。
砂糖ではなく、てんさい（砂糖ダイコン）糖が入ってるようです。
何となくインターネットでお店の名前
「Bon-Mark」を調べてみました。
なんと、ホームページがありました。
どうやら、大手前通りでお店をやるようです。
そして、料理教室「美味しい教室」を月に一度やってるようです。
レパートリーはお菓子だけじゃないみたいですね。
なんかアグレッシブな人です。
アメブロもありました。
ザッと見ましたが、印象としてはちゃんとハッシュタグ使えてないですね。
魅力的なお店（？）なんだから、もっと魅力を伝えましょう。
あと、「どこどこでお店やりましたー」っていうのと、「美味しい教室」の宣伝と、レイアウト変えた方がいいかもですね。
お店やった内容までに、宣伝が長めに入ってしまってます。
お店も店主さんも魅力的なので、頑張って欲しいです。
よくアパートのポストに広告といっしょに入ってる「リビング姫路」にも載ったとか。
また機会があったら行きたいですね。
ネットでチェックしましょう。
