癒しの米粉クッキー
おはようございます
受験生の娘は、土曜も自習室で勉強したいと塾へ行き、昨日午前中は、9時からテスト
帰って、お昼を食べ終わると、
「何か作りたい！」と
娘は折り紙、裁縫等作るのが大好き💕
昨日は午後もあいにくお天気は悪かったし、
「米粉クッキー、作る？」と私が提案すると
「うん！作りたーーい！」と娘
この間は米粉と豆乳を使ったシンプルなクッキーときな粉クッキーを作ったので、
今回は、スノーボールクッキー！
プレーンときな粉の2種を焼くことに！
娘も慣れたもので、準備して先にクッキングスタート！
私もすぐに加わり親子で楽しくお料理！！
出来上がりは、こちらです✨✨
卵なし、バターでなく米油を使用してます！
ホロサクッで口の中で溶けていくような
これも優しいクッキーです
勉強疲れの娘も食べた瞬間、笑みが溢れ、
「本当に美味しーい
」
親子で温かいLUPICIAの紅茶と一緒に味わい、癒されました💕