関東編です。
福岡県にある水産物卸の会社が運営する「三陽食堂」で、アジフライ定食（三枚）￥1100。
お店は東京駅に隣接する地下商店街ヤエチカにあります。
アジフライを看板に掲げるお店で、当然、ランチメニューはアジフライ定食中心。 アジフライの数は2枚と3枚が選べますが、今回は後者を選択。
他には、アジフライをトッピングしたカレーや、アジの南蛮漬け定食、特大アジフライ定食などがありました。
入り口の券売機で食券を購入し、待つこと15分ほどで、アジフライ定食の登場。
アジフライって普通は2枚おろしに広げたものを挙げますが、こちらは半身づつ。 付け合わせはシンプルにキャベツのみ。
そして、副菜はアジのタタキ。
あとは、白飯と
いかしゅうまいの入ったスープ、の構成です。
それでは、アジフライ定食を頂きましょう。 まずは何もつけずに一口。
揚げたてアツアツのアジフライ。 肉厚でこのままでも美味しいです。
二口目は定番のタルタル．．．かと思ったらマヨでした。
これも勿論美味しいです。 タマゴやピクルスをしっかり加えたタルタルで食べてみたい気分ではありますね。
ここで副菜の味のタタキ。 見た目はお醤油で煮たようですが。
お味は甘くて、タタキとはイメージ違うかも。 福岡の会社なので九州の甘い醤油を使っているのかな。
スープにはイカしゅうまいが入ってました。
さて、卓上には調味料がいくつかありました。 まずは初見の九州のソース。
これは普通のウスターソースでしたね。
続いては、ゆずドレッシング。 もしかしてキャベツの千切り用かな？
これ、美味しかったです。 柚子の香りと程よい酸味で、アジフライ用でないとしても、結果正解でした。
アジフライ3枚とご飯、スープで、ランチとしては申し分ないボリューム感。 アジフライの鯵も美味しかったです。
ご馳走様。