関東編です。
大衆食堂と名乗りつつ、実態は居酒屋さんの「安べゑ」で、肉豆富定食￥790。
定食メニューは意外にも種類が色々あり、「大衆食堂」的な要素はちゃんとありました。
今回はお店自慢の肉豆富を主菜とした定食をオーダー。 平日のランチタイムながらも3分の1ぐらいのお客さんが呑んでるなか、待つこと15分ほどで定食が到着。
主菜の肉豆富がこちら。 金沢ではあまり見かけないメニューですが、関東の居酒屋さんには結構メニューに載っていることの多い一品。
文字通り、肉（豚肉）とお豆腐を煮こんだもので、トロトロになった豚肉が何とも美味しさ気。
定食の構成はシンプルで、主菜の他には冷奴と
白飯。
お味噌汁。
お新香。
お値段からすれば十分な内容とボリューム感です。
それでは、肉豆富定食を頂きましょう！ ちなみに豚肉と お豆腐の他には、ゴボウとコンニャクが入ってます。
まずは、お豆腐を。
甘めの煮汁が染みて美味しい。
お豆腐は荷崩れしないよう木綿が使われており、豚の旨味が沁みてコクがあります。
ここで卓上の七味をパラリ。
おでん出汁のような見た目で塩味が立っているように見えますが、煮汁はかなり甘口。 なので、七味が良いアクセントになります。
続いては豚肉。
口の中で溶けるような柔らかさ。 とても美味しいです。
この肉豆富を主菜に御飯を掻き込むわけですが、個人的には辛子があったら良かったかなぁと思いましたね。
ご飯は普通盛りですが、お茶碗で一杯半ほどあり、ランチとしてのボリュームは十分。 また、お味噌汁も美味しかったです。
メニューも色々ありますので、また寄ってみたいお店でした。
美味しかったです。 ご馳走様。