関東編です。
JR横浜駅の改札内にある駅ソバのお店「濱そば」で、鴨そば￥600。
移動途中に立ち寄って、サクッとランチを済ませる算段。
入り口横にある券売機で食券を買い、カウンターで渡します。
待つこと2～3分で受け取った 鴨そばがこちら。
鴨肉は6枚。 後はシンプルにネギを散らしただけ。
さっそく、鴨肉から頂きます。
うん、美味しい。
厚みは1.5mmほどでしょうか。 薄い鴨肉に濃い目のソバツユが絡んで、美味しく頂けます。 鴨肉らしさはあまり感じないかな。
続いてはお蕎麦。
割と細めで、小麦粉8割ぐらいを思わせる、ソバの風味はほぼ無いお味。 でも、駅ソバらしいチープさが、ここで美味しく感じられました。
お蕎麦を待つもの２～３分ですが、食べるのも２～３分。 あっと言う間にソバを啜り、打ち合わせ先への移動を急ぎます。
ご馳走様。