関東編です。
和風インドカレーでお馴染みの 立ち食いソバの名店「よもだそば」で、ごぼう天そば￥560、春菊天￥140。
前回は、今年2月に半カレーライス＆ニラ天そばを投稿しております。
こちらは本業のおソバについてメニューがとても豊富。 そんな中から、今回は好物のお野菜を2種、ゴボウと春菊を選択です。
入り口の券売機でゴボウ天そばと、単品の春菊天を購入してカウンターにて店員さんに手渡し。 そしてすぐさま、おソバを受け取ります。
ゴボウ天、まさかの輪切り、しかも一本が10cmほどある、かなりイカツイ見た目の天ぷら。 ゴボウ好きには堪らないルックスです。
一方の春菊天も負けていません。 大きく羽を広げるように揚げられています。
ちなみに、よもだのおソバは細目。 そしてソバつゆの色味もそれほど濃くはありません。
それでは、ゴボウ天そばプラス春菊天、頂きます！ まずはゴボウ天から。
美味しい、美味しい。
ゴリっとした歯ごたえが心地よい、太めのゴボウ天。 ソバつゆに浸っていた衣はしんなりしており、その衣が吸ったソバつゆがゴボウとマッチしています。
ここでおソバを一箸、ズルズルっと。
美味しいですねぇ。 立ち食いとは思えないクオリティ。
そして、春菊天に箸を伸ばします。
美味しい、美味しい。
当然ながら揚げたてではありませんが、衣のサクサク感は残っており、春菊のほろ苦ささもあります。 また、ソバつゆに浸った部分はその塩味が加わってこれまた美味しい。
大きな天ぷらが盛られたおソバですが、あっという間に完食。 お腹もしっかり満たされました。
ゴボウ天そばと春菊天、美味しかったです。
ご馳走様。