金沢駅ナカ・ランチ編です。
ず～っと関東編ばかり投稿してますので、ここらで金沢でのランチを投稿しておきましょう。
駅構内用の商業施設「金沢百番街 あんと西」３階にある居酒屋「八兆屋 駅の蔵 金沢駅店」で お造りの膳￥1850。
前回は、今年１月に同じく お造りの膳を投稿しております。
ランチメニューは日替わり、月替わり、海鮮丼、お蕎麦など。 ここのところ関東でのランチが多かったので、金沢のお魚を頂くべくお造りの膳を注文。
待つこと10分ほどで、お膳が運ばれてきました。
訪問時のお造りは、甘えび、ビンチョウマグロ、ブリ、鯛、イカ。
副菜は、ヒジキの煮物。
ご飯は普通盛り。 一般的なお茶碗一杯分ほど。
あとは、お味噌汁と
お新香、の構成です。
それでは、お造りの膳を頂きましょう！
まずは鯛。
お醤油をちょろっとつけて頬張ると、その塩味が鯛の甘味を引きたててくれます。 美味しいですよ。
そして、ブリ。
夏のお魚ゆえ、鰤は脂が落ちて淡泊な味わい。
甘えびは、その名の通りに甘さがしっかり感じられます。
ビンチョウマグロは厚手の切り身で、食べ応えがありました。
イカは何故か大ぶりな1枚切り。 お箸で摘まみ上げるまでは2切れかと思ってました。
気持ちの問題かもしれませんが、やはり金沢で頂くお刺身は美味しく感じます。
お造りや副菜、ご飯など一通り頂いて、お腹は満たされました。
久々の金沢のお魚、美味しかったです。
ご馳走様。