金沢駅前ランチ編です。
金沢駅東口から徒歩2分。 堀川町にある「和酒と和談かこみ料理 醍庵」で、お魚定食￥1320。
前回は、今年1月にお魚三昧御膳を投稿しております。
賑わいが戻るにつれ、ランチ営業していたいくつもの居酒屋さんが夜営業のみにもどっている金沢駅周辺。 数少ない平日ランチを続けているこちらのお店にやってきました。
半個室形式の店内で、ランチメニューをチェック。 あら．．．お魚系の定食が変わってますね。 前回頂いたお魚三昧はプラス￥500ほどアップしており、そこから揚げ物を除いた形のお魚定食が加わっています。
以前あった唐揚げ定食も無くなり、お刺身が付いていた日替わり定食もドンブリと麺のセットになってます。
原材料とか人件費とか上がってますからねぇ。 という訳で、今回はお魚定食を注文です。
そして待つこと6～7分、ランチが運ばれてきました。。
主菜はお造りと焼魚。 お刺身は3種盛りです。
焼魚は以前と変わらずの塩サバ。
副菜として、冷製の茶わん蒸しが付てます。
ご飯はお値段変わらずで大・中・小が選べ、こちらは小になります。 家庭用のお茶碗で軽く一杯ほどですね。
あとは、お新香。
お味噌汁、の構成。
それでは、お魚定食を頂きましょう。 まずはお造りから。
3種の内訳ですが、まずは、鯛。
甘えび。
そして、炙った何か。 お魚の種類は判りませんでした。
続いては、焼魚。 塩サバは、皮目がパリッと焼かれてましたね。
そして、冷製の茶わん蒸し。 彩りを添えるダイス状のトマトが綺麗でした。
お魚定食、美味しいかったですよ。
ご馳走様。