金沢駅からバスで15分ぐらい。
金沢市入江にあるパン屋さん「フレッシュベイク」で、ハムカツサンド￥194＆ジャンボフランク￥302。
所要でお店前を通りかかったので、ランチを仕入れるため立ち寄りました。 前回は...2013年6月に投稿してます。
こちらのパンは、ほぼ月イチで頂いているのですが、振り返ってみるとなぜか投稿ネタにはしていませんでした。
フレッシュベイクは金沢近郊に数店舗あり、「角(つの)ぱん」と呼ばれる三日月型のパン、クレッセントが看板商品。 また、本店は「ジョアン」って名前だったと思いましたが、現在は全店舗が「フレッシュベイク」で統一されています。
長らく愛されるお店とあって、平日の午前でもお客さんはそこそこ居り、店内には所狭しと沢山のパンが並んでいました。
ちなみに、訪問時の人気ランキングがこちら。 「かつお節香る～」とか「大納言スティック」とか、変わり種が上位にいますね。
さて、今回は、ハムカツサンドとジャンボフランクパンを購入し、オフィスで頂くことにします。
ハムカツサンドは2ピースと1ピースの2種類が販売されていましたが、ジャンボフランクパンも頂く前提なので、量の少ない1ピースの方を選択。 ハムカツは結構厚めのハムが使われています。
食パンは片面だけ軽くトーストされてました。
また、いわゆる7-11仕様＝切り口付近だけ具材がある、ではなく、ちゃんと端っこまでハムカツが味わえるようになっています。
一方、ジャンボフランクパンはその名の通り、存在感のあるサイズの総菜パン。
具材もソーセージではなくフランクを名乗るだけあって、約25mmほどと太目で食べ応えがありそう。
それでは、フレッシュベイクのパンを頂きましょう。 まずは、ジャンボフランクパンから。
おぉ！ パン生地のもっちり感がすごい。
いわゆるハード系のパンとは違った、もっちり＆しっかりとした食感で、噛み応え。 そこに、存在感のあるフランクフルトと、酸味のアクセントを加えるケチャップが加わって、美味しい総菜パンです。
続いてはハムカツサンド。
予想外に、僅かながらも衣のサクサク感が残ってます。
ウスターソースとマスタードで味付けされており、ハムカツ自体も美味しいですが、ソースの沁み込んだパン生地がまたイイ。
2つのパンのみで、ランチとしては軽めかなと頂く前には思ってましたが、しっかりお腹は満たされました。
フレッシュベイクの総菜パン、美味しかったです。
ちなみに、看板商品のクレセントも購入してますが、これは、明日の朝食用ということで。
ご馳走様。