関東編です。
今日のお昼はコンビニで済ませたので、昨晩食べたモノ、です。
横須賀の大矢部3丁目にある「ラーメンハウス」で、味玉ラーメン￥850。
ここは一見すると街の中華屋さん的な外観で正直なところ期待ゼロでした。
しかもお隣は「喰堂（くらうど）」という人気のある（いつ見ても人が入ってますし、たまに外で並んでいることもありますので、多分、人気店なんだとおもいます）ラーメン専門店です。
南町リーマンは、とんこつが苦手なんで、また、仕事が終わって一人のんびりと晩御飯を食べるので、気を抜いてぼんやりできるだろうな～って勝手なイメージで、こっちに入りました。
が、うまい！ うまいっスよ、大将。
期待セロなんて、申し訳ない。
透き通ったスープに、細めのやや黄色みかがった中華めん、2枚の焼き海苔、揚げネギ、刻みネギ、メンマ、チャーシュー、三つ葉、そして、岩ノリが入っています。
スープはしょうゆ味に分類されるのだと思いますが、塩味かなと思うほど色が薄く透き通ったスープで、しっかりとした塩気の一方で、とても優しい口当たりです。
岩ノリと揚げネギもいいアクセントなっていますね。 珍しくスープを全部飲みほしました。
金沢の皆さんは、横須賀の大矢部にいくことはまず無いとおもいますが、機会があれば一度お試しください。