番外編です。
おっさんのバイブルとでも言える、本にもなった超有名ブログ「居酒屋礼賛」でも取り上げられている一福 で飲みました。
ホッピー、トンテキ、牛すじ煮込みです。
関東の飲み屋で煮込みというと、モツが普通ですが、ここは金沢の飲み屋のように牛すじです。
お世辞にも綺麗な店とはいえませんが、おっさんには分かる何かがある店です。
牛すじは、私の知る限り金沢では豆腐は入りませんが、この店では入ってます。
（もちろん、関東によくある肉豆腐ではありません。別メニューにありますから。）
味は割りと甘口。
トンテキは割と厚めの肉です。
じっくり一人飲みしました。
当分、関東です。
