関東編です。
サラダボウル専門店の With Greenで、低温ローストポークのごちそうサラダ￥1660。
前回は、今年4月にレッドチリチキンのコブサラダを投稿しております。
サラダのメニューは季節限定が2種類、定番品が9種類あります。 今回は定番の中からローストポークのサラダをチョイス。 追加のお野菜・果物は無しで、ドレッシングもいつも通りに無し。
テイクアウトで持ち帰って頂きます。
サイズはミディアムなので、大きい目の丼ほどの量があります。 サラダと言えど食べ応え十分。
具材は、低温調理した豚肉、ニンジン、玄米、シメジ、リンゴ、グリーンリーフ。 そして、豚肉の上には粒マスタードと、恐らくバルサミコ酢を混ぜたソースが掛かっていました。
おまけのミニ黒パンもあります。
それでは、低温ローストポークのごちそうサラダを頂きます！
ローストポーク、しっとり柔らかで美味しい。 ソースも程よい塩味があって、ドレッシング無しでも美味しく頂けます。
お店が付けてくれるカトラリーはフォークですが、これで玄米食べるの辛くない？
と思ってましたが、玄米は冷えて固まっており、難なくフォークで頂けました（笑）。
With Greenのサラダを食べるたびに思いますが、お肉とリンゴって相性いいですね。
今回は玄米が入っていたためか、いつもより食べ応えがありました。
低温ローストポークのごちそうサラダ、美味しかったです。
ご馳走様。