金沢駅からバスで25分ぐらい。
泉ヶ丘高校正門の真向かいにあるパン・ド・ファンファーレで、ハムチーズクロワッサン￥237、よつ葉のバターパン￥130、クロックムッシュ￥260。
自宅から車で10分ほどの距離ということもあり、過去に何度も利用しているお店なのですが、投稿するのは初めてです。
かなりの人気店で、いつ訪問してもたくさんのお客さんで賑わっております。
パンの種類も豊富で、店内は決して広いとは言えないものの20種類以上のラインナップがあるかと。
今回購入したのは３つ。 左端から時計周りに、ハムチーズクロワッサン、よつ葉のバターパン、クロックムッシュ。
クロワッサンは見るからにサクサク食感を思わせるルックス。 表面に焼けたチーズの姿が見えます。
横から中を覗いてみますと、くるりと巻かれたハムの姿が。（写真では分り辛いですね...）
クロックムッシュは一般的な食パンではなく、丸いパン使われています。
表面を覆うのはベシャメルソースとチーズで、ハムはパンに挟んでありました。
最後は、その名の通り よつ葉乳業のバターを使った塩パン。
お店一番人気だそうで、実際、他のお客さんは皆、大量に購入しておられました。
それでは、ファンファーレのパンを頂きましょう！ まずはクロックムッシュ。
美味しい．．．けど、あっさりしたクロックムッシュです。
過去に頂いたクロックムッシュは、ベシャメルソースにバター、チーズ、ハムとカロリー爆弾的な仕上がりばかりでした。 一方、今回頂いたクロックムッシュの構成要素は同じなのですが、ジャンクさを感じません。 食パンじゃないからでしょうか。
続いては、よつ葉バターパン。
小ぶりのサイズで、手に持っても軽いです。 さっそくパクリと頬張ります。
美味しい、美味しい。
さすが人気ナンバーワンだけのことはありますね。 特にバターの香りと味わいがとても豊かで、表面はサクッ、中はふんわり。 一人で何個も食べられちゃいそうです。
最後はハムチーズクロワッサン。
割ってみましたが、ポロポロと崩れるほどのサクサク感が伝わってきます。
それでは、ハムチーズクロワッサンを頂きます！
さっくりとした軽やかな歯ごたえの先にはハムの食感。
チーズはもちろん、クロワッサン生地のバターの風味も絡み合いとても美味しいです。 クロワッサンはほかに色々と種類がありましたから、それらも試してみたいですね。
3種のパン、どれも美味しかったです。
ご馳走様。