おはようございます♪
昨年の暮れ。
年末年始の休みに入った夫が、朝早くからお出掛け
向かった先はコチラ↓
AU BON VIEUX TEMPS
(オー・ボン・ヴュー・タン)
フランス語で『古き良き時代』という意味なんだそう
素敵ですね～
日本におけるフランス菓子の第一人者として知られる
河田勝彦シェフのお店です
以前、私が「食べたい！食べたい！！」と言って
買ってきてもらったクッキー缶・プティフールセック
何故かその味を私より夫が気に入り
人気のお店なので、休みに入った途端
ここぞとばかりに
「明日買いに行ってくるわ」と早々就寝
朝、早くから家を出て「先頭に並べた
」と
嬉々として帰って来た手には、コチラ↓
左：ピザが入っているような箱にはタルト
(←この絵はピザ)
右：茶色い長方形のケーキの箱とその上に焼き菓子3点
大きめな白い箱とその手前の白い箱には各種ケーキ
それから、デリも
牛ほほ肉の赤ワイン煮・ラザニア
オリーブのアンチョビ詰め
※料理名ではありません
このオリーブがしょっぱすぎずにすっごく食べやすくって！
ひとりであっという間に完食
赤ワイン煮は、お肉ホロホロやわらかぁ～い
コチラは夫がいたく気に入ったようで「次も買う！」宣言
ソースはパンですくって残さず完食
ラザニアはちょっと味濃いめだったけど、もちろん美味～
さてさて、お楽しみ
ケーキの箱を開けてみましょう～
まずは左側、ピザが入っているかの様な黄色い可愛い箱
バナナのタルトとリンゴのタルト
続きまして、右側の手前、白い小さい方の箱
キャー
6種類のケーキ
12時の場所から時計回りに
ラ・フランス
ベル・エレーヌオペラ
真ん中にマルジョレーヌボー・タンスノブ
ちなみに私が食べた(頼んだ)ケーキは
真ん中の白い長方形のケーキがマルジョレーヌ
右下のチョコレートのケーキがオペラ
マルジョレーヌはナッツのサクサク感と
絡めてあるプラリネクリームかな？
の焦がしキャラメル風味がクリームと相まって
めっちゃくちゃ美味しかった
オペラは、甘すぎない大人な味←お察し
他の4種類のケーキに関しては
「すっごく美味しかったよ～
」と夫談
次は、そこそこ大物なリボンのかかってる白い箱
パラディ
カットするときに少しクリームが伸びちゃったけど
断面はこんな感じ
フランボワーズのジュレとピスタチオ
ホワイトチョコムースの三位一体が美味しすぎてヤバい
残すは茶色の長方形の箱と焼き菓子3点
焼き菓子はマドレーヌ、ペイザンヌ、パンドジェーヌ
個別写真は撮ってなかった
そして最後はコチラ↓
ウィーク・エンド
ワタクシ、以前他のケーキ屋さんで
初めてウィーク・エンドを食べて以来大っ好きでして
特に端っこのアイシング部分が好きなんですよ～
オー・ボン・ヴュー・タンのウィーク・エンドも
しっとりしてて美味しかった
ただ、アイシングが好きなシャリシャリ系では無く
杏ジャムでコーティングされていました
これはこれで絶品
我が家恒例の年末の過ごし方を前回、、
を買い
ちなみに昨年は
ホテルビュッフェに行き過ぎたのでｗ
特になしでした～
と書きましたが、、、
大奮発牛は買ってない代わりに、ケーキ爆食してました
お読みいただき有り難うございました
