おはようございます♪
いいねやコメント 有り難うございます
先日、今更！？ｗながら
シャリ小さめをお願い出来ると知った
コチラ
のお寿司屋さん
この日、まさに今 お寿司に舌鼓
という時に
夫がふとキャンセル情報を見たんですよ
そしたらなんと！キャンセル枠が出てる！！
夫とお寿司をつまみつつ、目と目で会話。
「空いてる！」
「え！？どうする？」
「でも○日後ｗｗ」
「えｗウケるｗ で？どーするの？」
「・・・押しちゃった」
「
」
という事で
間を開けずに堪能してきたので、記録記録～
箸置きが前回と違った
今回は宮城県塩釜の本マグロの中トロとの事。
とろける脂の美味しさが幸せ～
品数が多いので
ここからはコラージュダイジェスト
あっ
そうそう、スタートの際に
「苦手なものはありますか？」の確認ありました
苦手なものは他の食材に変更してくれる感じだと思います
左上→右上→左下→右下の順で出てきます
岩もずく・大根のハリハリ漬け
鹿児島県のカツオ・マゴチ
宮城県の白魚・コハダ
トウモロコシのすり流し茶碗蒸し
このトウモロコシのすり流しが
すっごーーーく甘くって
どんぶり一杯飲みたい！
って思ったくらい
北海道のつぶ貝＆肝(肝は塩茹で)・カスゴダイの昆布じめ
富山県のホタルイカ・鹿児島県出水市のアジ
ちょっと待って！？何このつぶ貝！！
わさびを少しつけて食べると、つぶ貝の味わいが倍増
というか、この肉厚感なのに柔らかいの！
いやでもしっかりコリコリ感はあって
幸せホルモン出まくったんですけど
三重県の真ガキ・たらこと山わさび＆チーズの味噌漬け
赤貝・メヒカリ一夜干し
私、赤貝大好きなんですーー
こちらで赤貝いただくのは初だったけど
今まで食べてた赤貝は何だったんだ！？
というくらい、肉厚シコシコぷりっぷり
もう他の赤貝じゃ、、
満足できない体になってしまったかも///(は？
赤貝ヒモ・太刀魚塩焼き
お漬物・車エビ
このお漬物のゴボウのしょっぱさが美味しいんですよね～！ｗ
それから前回も出たんだけど、、、
この車エビの大きさ
女子の可愛いお口ではひと口で入らないくらい
(私はババアなのでひと口で入れましたけど、なにか？)
あん肝奈良漬け和え・赤身漬け
ムラサキウニ・穴子
マグロの味が濃くって、鼻に抜ける香りまでも美味しい！
ウニを覗いたこの3品は、家で言う基礎だと思ってる(私基準)
そして海苔も美味しいんですよねぇ～
シジミのお吸い物
ネギトロ巻き・卵
我が家は、アルコール類は頼みませんが
こちらへ来るお客さんのほとんどが日本酒を召し上がっていて
そんな中、シジミのお吸い物って有り難いですよね
デザートは山形の紅秀峰と太陽のタマゴ
紅秀峰の甘さにビックリした後に
砂糖漬けのような太陽のタマゴにビックリ
分かっていてもこの甘さには「わぉ
」ってなっちゃう
今回は今までの中で一番貝のインパクトが強かったです
ちなみに、この時も食べながら予約の空きをチェックしていた夫。
どんだけだよ
夏ごろに予約が空いてたとの事で←
今から夏が楽しみです
お読みいただき有り難うございました
えーｗなにコレーｗ完全にネタじゃん
ネタだけにな！？なんつってーｗｗｗ
pick眺めてて見つけた時の私の「してやったり感！」を感じてください←
柿の葉寿司もスキー こちらは正当にスキー♡
