626漬 
どーも
漬物王子（森藤）です
今日は
腸を強くする方法を
書こうと思います
腸のお話をするためには
初めに
腸内環境＝腸内フローラ
の説明から必要です
腸内フローラはご存知ですか？
フローラとはお花畑のこと
これは腸の中で活動している
腸内細菌の繁殖の様子を
あらわした言葉です
腸の中では
日々『善玉菌』と『悪玉菌』の
戦いが日々くり広げられています
悪玉菌が優勢になれは
腸内環境が悪くなり
様々な健康被害が起こる
善玉菌が多くなれば
免疫力が高まり
病気になりにくくなります
善玉菌が優勢な状態だと
腸内が弱酸性の環境になり
酸を嫌う悪玉菌の増加を
抑えられるようになる
では、どうやって
善玉菌を増やせばよいのか
善玉菌を増やすためには
２つ方法があります
それがプレバイオティクス
とプロバイオティクス
１文字違うこの言葉
簡単に説明すると
プレバイオティクスは
腸内で善玉菌を育てること
育てる食品のことで
食物繊維が豊富
野菜やオリゴ糖が豊富なもの
プロバイオティクスは
善玉菌を腸に届けること
届ける食品のこと
日本の伝統食である
発酵食品がおすすめ
発酵食品とは
乳酸菌やビフィズス菌などが有名です
善玉菌の代表である
乳酸菌には腸内環境を
酸性にする働きがあり
それによって
悪玉菌の苦手な環境にしたり
ピロリ菌の繁殖も
抑える働きがある
ちなみに
日本人には牛乳やヨーグルトなどの
乳製品に含まれる乳頭を
うまく消化できない人もいます
そういう部分でも
みそ・しょう油・漬け物
納豆・豆腐など
日本の伝統食の
多種多様な『発酵食品』で
善玉菌を補いましょう
腸内環境は
排便のたびにリセットされますから
１日１回は発酵食品を食べて
ケアする必要があります
毎日の健康は
発酵食品からです
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）