明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
今月は新年ということで新年会を兼ねて開催しました。
コンビーフサラダ
トマトはリコピン１．５倍です。
お雑煮
乾燥しいたけで出汁を取り
具材は、人参・こんにゃく･長ネギ･ゴボウ･モモ鶏肉･タケノコ･みつ葉･海苔･カツオ節
お餅はフライパンで焼きました。
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鶏皮唐揚げ
差し入れで頂きました。
いもいもサラダ
じゃがいも･さつまいものサラダ。
ソーセージ･菜の花を入れ、マスタード･マヨネーズで仕上げました。
酢の物
きゅうりとわかめの酢の物。
すし酢と砂糖のみでシンプルに。
いくら
友達のママさんが秋に漬けたイクラを保存しておいてくれました。
とってもおいしい。
鮭キムチ
北海道由仁町の「くにを」のサケキムチ。
新千歳空港に売っています。
とっても美味！
純金箔入り御神酒
新年ということで
根菜の炒め物
材料を大きく切るよう心がけました。
具は大きい方が美味しいそうです！
大根･れんこん･こんにゃくは下ゆでしました！
年越しそばならぬ年明けそば
北海道新得町産とのこと
名城酒造「まるわらい 純米大吟醸」
人が幸せを感じる「笑」をコンセプトに楽しんでいただきたい思いから「まるわらい」と名付けられました。
新年ということで縁起の良いお酒です。
今年も皆さんよろしくお願いします！
