おでん

最近寒くなってきたので作りました。

出汁は昆布から取り、具は、粗挽きウインナー、鶏ササミ肉、油揚げ、豆苗等もあります。


牛タンスライスとキャベツ

さっぱりな感じです。


フライドポテト

さくっと揚げました。


十勝ワイン清水町民用ロゼワイン『ザ・いけだ』


スパカツ

カツが無かったので変わりに白身フライです。





モツ鍋

歯ごたえ有りです。


雷コンニャク

フライパンで炒めるとバチバチ鳴るのが由来です。


バケットとクリームチーズ

パンはトーストして、クリームチーズと一緒に。


オニオンラスクなど

お土産達です。



焼肉



レンコンのはさみ焼き

鶏ひき肉にきざみねぎを混ぜて、レンコンにはさんで焼きました。


からしレンコン!?

焼いたレンコンにからしをつけたら、からしレンコンになるか研究しました。

わりとからしレンコンでした!


ざる蕎麦

新蕎麦です!



スープカレー

テレビでレシピを知り合い作りました。

具材は大きめに切り多めでゴロゴロな感じです。


枝豆

安定の一品です。


おつまみスナック

差し入れです。


豚しゃぶサラダ

たれはソラチです!


ほうれん草とベーコンのキッシュ

パイシートを使って作りました。

ほうれん草は下ゆでして作り、少し水分が出てしまったかも。

でも、美味しかったです。


ザルラーメン

たまたまあったので作りました。


おつまみパイ

パイシートにベーコンとチーズを巻いて焼きました。

お盆の時期に開催されました。 

タコの洋風焼き
オリーブオイルで焼きました。白ワインで洋風に。

そうめん(薬味いろいろ)
オクラ・きゅうり・シーチキン・サラダチキン・大葉・小ねぎ・ゴマ・刻み海苔・かつお節。 
オクラは茹でると柔らかくネバネバになる事を学びました。

トマトざく切り
夏らしく。 

豚しゃぶキムチサラダ
キャベツ、きゅうり、ピーマンの千切りに豚肉とキムチを和えてのせました。
しょうゆやポン酢で味整えました。

アメリカ牛ステーキ
〜あのお店、いきなり上陸記念!〜

ブロッコリーいため(アヒージョ風)
ゆでたブロッコリーをアヒージョ味でいためました。

しめさばこんぶじめ
しめさばにとろろ昆布をつけました。

ドライフルーツ
頂き物です。

今月もありがとうございました!
夏の始まりの時期に開催されました。

ラムしゃぶ 
あっさりで美味しく全国的には珍しいようです。 

おめめまんじゅう 
北海道留萌市のお土産です。 

ほうれん草入りスコーン 
おやつにぴったりのスコーンを作ってみました。 

えびせん 
カルディで販売されている、油で揚げてすぐできるお手軽おやつです。 

お魚サラダ 
マグロみそ漬けとカツオのタタキをサラダにしました。きゅうりと大葉でさっぱりと。

さくらんぼ
ヨガのお土産にもらいました!

今月もありがとうございました!
あたたかくなってきた季節に開催されました。 

スタミナ野菜炒め
ニラ・もやし・玉ねぎ・人参・豆苗・豆腐・豚肉に卵をのせあっさりの味付けです。

焼きウインナー
フライパンで焼いた後、水を入れて蒸しました。 

カレー&フランスパン

みそ焼き鳥&しょうが焼き鳥
豚もあります。 


チヂミ
冷凍チヂミをチン!それだけでおいしい♡ 

豆腐だれのそうめん
たれは、絹ごと豆腐をつぶし、めんつゆ・水を加えて作りました。 

ほうれん草のおひたし
余った食材で簡単に。 

今月も美味しかったです!
桜が咲いた季節に開催されました。

焼肉
お花見気分でラム・豚・牛肉を美味しくいただきました!


四川風マーボ豆腐
思ったより辛くなかったデス。

とりのからあげ
冷凍チン!でもおいしい!

豆腐サラダ
レタス、きゅうり、トマト、豆腐になすの肉みそをかけ、ボリュームのあるサラダにしました。

今月も美味しくいただきましたー!



今月は春を感じる今日この頃の開催です。

 

長生き味噌汁

すりおろした玉ねぎが体に良いそうです。

代用でドライオニオンを使ってみました。

 

ベーコンステーキ

~味付け不要!~

 

とうふdeサラダ カプレーゼ

トマトとリーフミックスを合わせてつくりました。

 

まぐろとろろ

まぐろしょうゆづけにとろろをかけました。

 

かつおたたきサラダ

かつおのたたきにつぶこしょう・ドレッシング・水菜を合わせました。

 

そば(北海道幌加内町)

しめのそば。

美味しくいただきました。

 

ニラ卵炒め

栄養補給です!

 

来月も楽しみです!

 

 

今月はめでたく新居に引っ越しされる方がいたので

引っ越し祝い兼ねて会場を変えて開催しました。

 

チキンサラダ

高たんぱくなサラダチキン・キャベツ・豆腐・メカブでヘルシーに仕上げました。

 

ウインナー丸焼き

ぱりぱりです。

 

ポテトチーズ

ポテトをゆでてチーズをかけました。

おいしいです。

 

ウインナーたこ焼き

タコの代わりにウインナーで!

 

たこ刺し

カマンベールチーズ

しゃけキムチ

にんにくレモンポテト

など美味しく頂きました。

 

新居でも開催したいです!

 

 

 

今月は寒い季節の開催です。

 

ごっこ鍋

北海道南部の郷土料理です。

この季節に撮れる魚でコラーゲンたっぷりでぷりぷりの身です。

 

お好み焼き風オムレツ

きゃべつ大きすぎました。

 

小松菜と揚げの炒め物

10分でできる時短レシピです。

揚げはきざみ揚げを使いました。

 

和風マーボー

ひき肉と豆腐を炒めました。

醤油と味噌等で味付けしました。

ラー油をかけたら美味でした!

なすの素揚げレンチン

ポン酢+しょうゆ+ごまで味付け

 

差し入れで日本酒もあり美味しく頂きました。

 

今月も美味しい会でしたー!