この暑い日にぺろっと食べたい☆鶏皮と夏野菜の白だし和え

おはようございます！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

今回は、鶏皮の旨みをたっぷり吸い込んだ夏野菜を白だしであえてみました

トマトは生でもいいけど、冷凍トマトを使うことでさっぱり冷たい味わいになるよ

是非是非作ってみてね

この暑い日にぺろっと食べたい☆鶏皮と夏野菜の白だし和え

☆材料☆ 4人前

・鶏皮　200g

・ナス　3本（240g）

・ズッキーニ　1本（170g）

●ガーリックソルト　適量

◎冷凍トマト　1玉（200g）

◎白だし　大さじ3

★白胡麻　適量

材料はこちら

鶏皮は一口大に切る

ナスとズッキーニは縞目に皮を剥き、5mm幅の輪切りに切る

鶏皮を切るならこのハサミがおすすめ！

最短お届け可能日表示　新潟県三条市製　鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203 　JAN　4960579027104　　調理ハサミきっちんはさみ　カニや鳥に

オーブンシートにナスとズッキーニを敷き詰め、その上に鶏皮を乗せガーリックソルトを振りかける

トースター250度で15分程度焼く

トマトは皮を剥きくし切りに切る

ボウルに焼けた鶏皮とナス・ズッキーニを入れ、◎を加える

全体をしっかりと混ぜる

お皿に盛り付け、白胡麻を散らす

今回のポイントは…

✳︎トマトは冷凍しておくと、皮が綺麗に剥けます！なまの場合は面倒な場合皮剥かなくてもOK

✳︎冷やして食べると、さらに美味しい！

鶏皮はこんがりと焼いて、その油をナスとズッキーニがしっかりと吸い込むと、とっても美味しい！

味付けは麺つゆでも美味しいけど、白だしのさっぱりした味わいもまた美味しいよ

是非是非作ってみてね

ハウス 香りソルト ガーリックオニオン(55g) これ1本で おいしさ広がる旨みとコク 調味料 塩 ソルト ミックススパイス

国産 【鶏皮 ムネ皮】 [2kg×6パック] 合計12kg 鶏肉 鶏 焼き物オススメ 煮物オススメ 揚物にもオススメ 美味しい おいしい

ヤマキ 割烹白だし(500ml*2コセット)【ヤマキ】[和食 おだし うどん 煮物 パスタ 簡便]

九州産　なすび（ナス・茄子）　た～ぷり1kg　　＜九州・福岡・熊本産＞

ズッキーニ〈緑〉1本、120g〜250g前後

夏に食べたい可愛いレシピはこちら

『可愛いフォルムで☆玉ツナチーズズッキーニピザ』

『夏にぴったりのこれはどう？鶏むね肉と豆腐で作る鶏ハムトマトピリ辛ソース和え』

『煮込むだけの簡単レシピ☆ナスとトマトの鶏むねチキンソテー』

★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆

レシピブログのランキングに参加してます！！

ここにレシピ沢山載ってるよぜひ是非みてみてね

レシピブログに参加中♪

フォローしてくださるととても励みになります！

いつもいつもありがとうございます！！

インスタもしてます☆☆☆☆☆☆☆☆🐰

（@usamaru.tahm）

NadiaArtistとしても活動してます♡♡♡